日常生活中，大蒜几乎大多人都吃过，可具体的一些禁忌和医疗用途你未必知道。
网络信息很多，有时不知谁对谁错
你在网上百度一下可以看到很多大蒜有杀菌、抗癌、抗炎等等功效，在日常生活里，也会经常听到这些说法，但事实上呢？本着求是、审慎的宗旨，给大家聊些关于大蒜少为人知的问题！
一，生蒜与熟蒜的问题。
烤熟的大蒜
生蒜和熟蒜可谓大相径庭。生蒜加热或水煮蒸、或烧烤后，某些物质成分会破坏，失去生蒜原有的功效。比如生蒜可以外用抑菌，熟蒜则没有明显的这种作用。少量的生蒜食用即有刺激胃肠道的作用（每个人的耐受性不同，有的感觉不到），大量的生蒜食用甚至会引起中毒、肝损伤，而熟蒜则相对安全。所以在用蒜治疗某些疾病的时候，要搞清楚是用生蒜还是熟蒜。
二，关于蒜“消毒”、”解毒“的问题。
大蒜“消毒”实际是指大蒜杀菌抑菌而言的。的确，实验证明生蒜捣汁可以治疗一些真菌感染和皮肤化脓感染，但是使用的时候要注意，大蒜汁不可敷贴过久，其对正常皮肤有相当的刺激性，敷贴超过12小时可能引起皮肤水肿、起泡、溃烂，我亲自试过。所以在使用时，可用蒜汁加敷料包扎的话，3-6个小时取下，间隔1-2小时可再次敷上，如果敷贴处正常皮肤发红、灼热则停用或再次敷用的时候注意保护正常皮肤。其实安全的用法可以将大蒜捣汁，频擦或薄敷即可，不用包扎。
体内有明显炎症的不要多吃生蒜
请朋友们注意，大蒜外用有此效果，仅仅是外用，适用于已感染、溃烂的脓肿或伤口或真菌感染的局部擦敷。如果毛囊炎或疮、疖、痈等没有破溃的不建议使用。
此外，更需要注意的是，如果你感觉体内有毒素、或上火、或有炎症、或出了疖、痈、或伤口感染，想吃些生大蒜驱驱毒气，那可是大错特错了！！！那样正好适得其反。生蒜属于辛辣发散之物，会使体内毒气加重发散。请朋友们谨记！当感冒、上火、感染、体虚免疫力低的时候、尽量不吃生蒜，即便是调菜配味时也不要用。有种特殊情况可用——急性肠胃炎时。在急性肠胃炎时，可适量的食用，每次吃饭时用2-4瓣即可，因为此时肠道有细菌感染，适量的生蒜进入肠道可以抑制细菌。
此外，有的人平素喜欢吃生蒜或醋腌制的生蒜，在这里建议不要多吃，每次2-4瓣即可，经常吃蒜还可以引起眼昏、眼干涩、视力下降等问题，这在临床上经常遇到。
生蒜如此，蒜苗和蒜苔同样，即便是烹饪熟了的，多吃也同样会引起相应的不适。
三，熟蒜的药用功效。
1，孕妇感冒。大蒜6-12瓣普通大小，生姜块一元硬币大小15片左右，满碗水熬剩下半碗，加红糖热服下，可治疗风寒感冒，特别适用于孕妇着凉感冒，如有怕冷，怕风，大便不干，舌淡苔白。当然普通人感冒也可以使用这个方法，只要是风寒感冒，出现清涕、咳嗽，恶寒发热都可以。当大便干，有黄鼻涕、黄痰、舌苔黄厚的，不要用。
孕妇风寒感冒不宜过多用药，用生姜和大蒜熬水效果确切也不影响宝宝
2，吃冷饮或着凉引起腹泻腹痛，平素胃虚寒湿气重的。大蒜15瓣左右，普通大小。火烧熟或煮熟后吃下，一天2次（烤熟效果优于煮熟效果），可以经常吃。
大蒜含有微量元素和钙铁等，煮熟吃健脾胃，养身体，但不可生吃！
四，关于大蒜的误区。
写这篇文章时，特意百度了一下，有很多说大蒜有抗菌、抗癌、降血脂等等了不起的功效。请朋友们注意，所谓的抗癌、抗菌、降血脂这些功效，是研究人员在提取某种成分后进行体外实验或针对性的实验得出的结果，这种结果并不是整个大蒜经过人服用后的结果。两者不一回事！简单的说就是大蒜提取物与大蒜是不一样的。
所以，不要被这些信息所误导，大量食用生蒜来降血脂、抗癌、护肝等等，事实证明这会适得其反。如果有什么疑问欢迎关注留言和咨询！