早晨吃核桃治老年痴呆吗 (核桃药膳治血管性痴呆)

这是一条老北京胡同

陟山门街

被故宫、景山、什刹海和北海环绕

吃核桃能预防老年痴呆,常吃核桃能够延缓大脑的衰老吗

是一条历史印记丰富的文化街

也是北京旧城25片历史文化保护区之一

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在这里有一座幸福小院

住着四位1932年出生的90岁老人

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自从50年代搬进小院,

他们就相处融洽、鲜有争执

这四位老人,有什么样的长寿秘诀呢?

01

抱团养老

分工明确

这四位90岁的老人都属猴,由于子女不在身边,他们开启了“抱团养老”模式,一起住在陟山门街的四合院中。

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他们做每一件事都有明确分工:

赵新富爷爷是幸福小院院长。

刘玉珍奶奶爱交际,负责帮大家采购买东西。

杜昌基爷爷和他的老伴孙绍民奶奶一起住,杜爷爷爱操心,是小院的“外交部长”。

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每天,他们相互督促着一起散步、吃核桃、打麻将,出门也会准时报平安。无论做什么都互相照应。

就连早晨谁起床晚了,都会互相过问一句。

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大家彼此心里都牵挂着,比亲姐妹、亲兄弟还亲。

02

345 + 678

杜爷爷的充实一天

杜昌基爷爷爱写书法,退休后更是每天都看书写字,家里堆满了他二十多年来的作品。

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他给自己的书房取名叫钧育书屋,代表了善良家风的传承。

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从早到晚,杜爷爷的作息表可以概括为:“上午一二三,下午六七八”。

1:早餐一杯奶、一个鸡蛋

这杯特殊的奶,是用一勺蛋*粉白**和一袋豆浆粉兑上牛奶。这就是杜爷爷的长寿秘诀之一:高蛋白早餐

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2:两个公园

杜爷爷每天要逛两个公园,一个景山公园,一个北海公园。

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3:三本杂志

杜爷爷每天读三本杂志,看书是他的习惯和爱好。

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678:三套节目

杜爷爷还非常关注时事新闻,六点半的北京新闻、七点整的中央新闻、八点半的海峡两岸,他从不落下。

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杜爷爷还酷爱收集和观察各种石头。

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他喜欢发挥想象力,把石头想成各种动物的形状。他还会猜想石头的纹理是如何形成的。

因此,杜爷爷的大脑头脑一直很灵活。

可是,老伴孙奶奶的记忆力,却让他十分担心。

03

记不住眼前的事

警惕阿尔茨海默病

孙奶奶近年来记性不好,总是记不住眼前的事、但很久以前的事反而记得挺清楚。

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如果孙奶奶出门时间长了,杜爷爷就会担心她找不到家。

中日友好医院神经科的主任彭丹涛主任 说,孙奶奶的情况,属于“近事记忆障碍”。

近事记忆障碍

大脑中的海马体是负责短期记忆的,如果海马受损,就会表现为忘近不忘远的 近事记忆障碍

近事记忆障碍有可能是 阿尔茨海默症 ,也就是“老年痴呆”引起的。有毒的 β淀粉样蛋白沉积于海马体 ,形成大脑中的“老年斑”,从而引起了 海马体的萎缩

还有的老年人会表现为视觉空间能力下降,比如找不到路,不认识家里人,甚至不认识镜子里的自己。

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另外, 老年人的记忆障碍也和血压有一定关系

血压太高会损伤血管内皮,血压太低又无法满足大脑的供血需求。这两种情况都会损伤大脑, 久而久之,记性就不好了。

所以血压过高或者过低都不好,应该控制达标。

彭主任说,建议 65岁以上的人群 高压应控制在140-110mmHg之间 ,不高也不低。

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如果是80岁以上的老人,血管的弹性不如年轻人了,血压太低的话更供应不上血液,所以血压可以适当稍微高一点。

04

两个小游戏

自测脑健康

彭主任教我们做两个小游戏,可以测试自己的海马体功能是否正常。

单次听觉学习测试实验

测试者随机念出5个词语,例如:眼镜、矿泉水、围墙、摄像机、菠菜。

被测试者听完后立刻复述, 复述得越快,记忆力就越好 。如果回忆得很吃力,甚至完全回忆不起来,就说明记忆力出现了问题。

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在这一关,杜爷爷是唯一一位五个词全记得的老人。而孙奶奶只复述成功了一个词,挑战失败。

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积木拼图游戏

彭主任还带来了一套特殊的小积木和一本小册子,每个小积木上面涂抹了红色和白色的油漆,而小册子则画出了各种红白相间的图案。

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这个游戏,就是用积木拼出小册子上特定的图案,可以测试和锻炼自己的 视觉空间能力

如果自己的空间知觉出现障碍,就要警惕大脑中可能沉积老年斑了,要及时就医、严格筛查。

05一颗核桃、一锅饭

益智健脑

彭主任说,我们国家65岁以上的老年,有20%-30%存在轻度的认知功能障碍,而确诊阿尔茨海默病的人数高达900万。

但是,年纪大了,难免记性不如从前。怎样才能区分衰老和阿尔茨海默病呢?

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彭主任说,患有阿尔茨海默病的人,可以在影像学上看到 β淀粉样蛋白沉积 ,以及 神经原纤维缠结 ,这两种异常导致的认知障碍,将来迟早会发展为阿尔茨海默病。所以要 早预防、早发现、早治疗

醋泡核桃

为了维护大脑健康,孙奶奶每天都吃一种经过特殊处理的核桃。

醋泡核桃

做法: 核桃仁洗净,用清水浸泡两天,再用老陈醋浸泡。放入冰箱,一周后可食用。

用法: 每天坚持吃五六块。

功效: 醋泡核桃口感软糯,更容易吸收。能健胃提神,具有强健心脑血管的作用。

杂粮砂锅饭

小编再给您分享一款砂锅鳕鱼杂粮饭,鳕鱼中含有丰富的欧米伽3系列的脂肪,对大脑和心血管都有好处。

杂粮+蔬菜+海鱼,是非常健康的饮食搭配,可以保护血管、预防痴呆。

砂锅杂粮饭

食材黑米、燕麦米、藜麦、大米、鳕鱼、菠菜、芋头、彩椒、丝瓜、砂锅。

步骤:

①煮米: 准备适量的黑米、燕麦米、藜麦和大米,杂粮米和水的比例为1:1,放入砂锅中。

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②处理蔬菜: 把芋头切成条放在米饭上;丝瓜、彩椒切条备用。也可以根据个人口味变更蔬菜的种类。

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③腌制鳕鱼: 鳕鱼清理干净,用料酒、葱、姜、胡椒粉、盐、白糖、生抽腌制入味。

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④鳕鱼下锅: 在把丝瓜条码在芋头条上,然后再把鳕鱼码在丝瓜上,盖上盖子炖煮5分钟。

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⑤放蔬菜: 菠菜洗干净切段、焯水,和彩椒一起放入锅中,焖熟即可出锅。

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小院里洋溢着和谐友爱的气氛

每个人都生活规律、老有所乐

四位老人的晚年生活

舒心、安宁、幸福