【来由】在一个小视频里看到一个宝妈，说自己每天下午在小学门口卖烤肠，月入过万

【背景】从视频看，应该是一个小镇或者小县城，还是个小城市下属的。因为现在5线城市的小学放学，校门口的私家车都能排长队

视频里的学校放学，除了电动自行车以外，绝大多数都是不合规的“老头乐”电动车，很少见机动车，路上行驶的机动车也很少

这就反映了人口数和当地面积

基本上，人口过30万，人均收入就高一些，机动车数量也会高

所以，可见，当地人很少

【经营种类】两种：1.淀粉肠；2.肉肠

【售价】暂且不说，下面反推

【经营时间】上班时间：小学放学开始，大概下午3点钟；下班时间：晚上8点左右

【日销量】商家描述，200根是日常，超出就是高销量

【月收入】1万元以上

【成本】即使是大量进货，包含调料、油、木签等成本在内，1根肠的成本约是1.5元（肠是现场拆包装，确实不是很差）

【购买人群】商家有说，过路的中学生也买，但她的摊位在小学门口。所以，暂定比例是2/8，80%的销量来自小学生

【学生偏好】大家都上过小学，比如一个班有40个人，总有3、5个同学爱吃零食，但也不是每个爱吃零食的同学，都爱吃烤肠

另外，放学后，40人的一个班，总体有10个人左右去买路边摊的零食，看起来就有趋之若鹜的感觉了，所以暂定购买烤肠的人群比例是学校总人数的25%，这是个很高的比例了

【工作天数】先算21.75天，这是每月的平均工作日天数，现在周末基本不上学

【合理的日收入】

1万元总收入/21.75工作日 = 460元预期日收入

460元预期日收入/200根日销量 = 2.3元的利润

不可信的原因

【反推单价】

保证月入1万，1.5元的每根肠成本，加2.3元利润，售价应该是3.8元

凑整，每根肠只能定价4元，利润是2.5元，视频中也确实说了，单价是4元

所以，重新算一下日销量

460元预期日收入/2.5元利润 = 184根

即商家每天卖184根肠就达到月入1万了

【在校生人数】

184根*0.8 = 147 (80%的人群来自小学，即卖出147根)

147/0.25 = 588 (即商家摆摊的小学，要有588名学生）

【单价】

4元一根的肠，在小县城，每天大家抢着买

我不信，为什么不信呢，主要还是收入问题

因为北京的北三环附近，路边摊的淀粉肠，也卖4元，而且10元3根

所以，4元单价、200根销量、1万元收入

三者中，一定有一个是不正确的

【持续性-购物习惯】

刚出现的小吃，很多人买，但1周以后，客流就开始下降，生活中极其常见

烤肠，每天都有25%的学生购买，这个不可能

而且，视频提到，小朋友的爷爷来接放学，一天两根

这一个月吃160块钱，已经占了小镇老人退休金的1/10到1/8了，孩子吃烤肠把家里吃穷了...

所以，不能保证日200根销量

【持续性-健康】

不讨论肠的品质，油炸、烧烤类食品，家长也不鼓励孩子多吃

正常逻辑应该是，家长发现孩子的零用钱总是买烤肠，会说，“再买烤肠就不给你钱了，饿了回家吃饭。”

所以，不能保证日200根销量

【人数】

我查询了4线城市的人口数据

一般是8~10万人左右的小学在校生，35~50所小学

重点小学、以及城市人口密集的住宅区，小学在校生多，一般是1500~2000名在校生

县、镇级的小学很多都不足500人

我去辽宁出差过，一个四线城市的十佳镇级小学，在校生只有300人

所以视频中的学校，我们按588人计算，完全可以说是高估

我自己遇到过很多小镇，全校不到10个班

学生人数少，总不可能，每天学校一半的学生都买学校门口的烤肠吧

所以，人群基数不保证

【效率问题】

大城市为了避免堵车，是分批放学的

小镇上这个情况就不那么严重了

放学是聚集性的，一群学生一起出来，然后围在一个小桌子前买烤肠

外围的人会耐心排队等待？就像北京的老奶奶们买鼓楼馒头一样？

这肯定是不可能的

展开说就是，孩子们出学校的那个瞬间，不买，就不会买了

摊位摆到半夜，也多卖不了多少

大家身边都有卖烤肠的，可以想象一下，1个人的摊位，1小时内卖出100多根，那得是个什么场景啊

做过小买卖的朋友应该会知道，一般一个高峰，最多15分钟

【模糊的表达】

小学的假期都是符合国家要求的，有寒、暑假

如果不在学校门口卖，在其他地方卖烤肠，人流量是否够大、要交的管理费等，都是问题

想必大家在商场、菜市场等地方看到的烤肠，没有一个是门庭若市的吧，一天100根的销量，都不太可能

这又不是夏天的烧烤摊，有暴利

所以，一年平均月过万，一定是不可能的

【不可持续性】

旁边再有一个小摊，哪怕不是烤肠，是糖葫芦，生意都会受到严重影响

【其他】

是否需要自己负担社保

休息就没有收入

天气因素

等等