过年期间，大鱼大肉是少不了的，对于心脏病人而言，就比较苦恼，都说红肉会升高“坏胆固醇”，对心脏不好，那吃白肉（如鸡肉）可以吗？
可是一项最新研究显示：白肉（如鸡肉）和红肉（如牛肉）对心脏可能都不好。
之前听说红肉不能多吃，现在白肉也不能吃了？
2012年一个研究结果发现：红肉含有高饱和脂肪，会增加早死的风险；
2015年研究癌症的国际机构将红肉列为2A组：可能致癌物。
而白肉就被认为是比较健康的替代品，可以随着研究的深入，研究者们逐渐发现白肉也不利于心脏病患者。
2019年6月发表在《美国临床营养学杂志》网站上的研究表明：饱和脂肪不管是来自红肉还是白肉，都会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇，这个“坏”的胆固醇会增加心脏病的风险。
白肉吃多了，对低密度脂蛋白胆固醇水平的影响与红肉相同。
红肉和白肉，心脏病人都不能多吃，可以缺乏蛋白质对身体也是不利的，那该怎么办哪？
专家建议:减少所有肉类（不管是红肉还是白肉）的摄入，多吃植物蛋白，这可能是控制“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的最佳方法。
我是小玲药师，本头条号@药师杨玲已经与维权骑士签约，抄袭必究
（此处已添加医疗卡片，请到*今条头日**客户端查看）
参考文献：
[1]刘晓荻. 红肉白肉饮食都不利于心脏病患者[J]. 基础医学与临床,2020,02:273.
[2]白云飞. 白肉和红肉一样都会提高“坏”胆固醇的水平[J]. 心血管病防治知识(科普版),2019,28:32.