黄豆芽番茄豆腐排骨汤的用料
黄豆芽 150g
番茄 2个
冻豆腐 100g
硬排 250g
清水 约2000g
食用油 适量
盐 适量
黄豆芽番茄豆腐排骨汤的做法
步骤1
黄豆芽去皮去须洗净
步骤2
番茄去皮后切大块
步骤3
冻豆腐切块
步骤4
排骨洗净焯去血水滤水
步骤5
锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟（可以入高压锅）
步骤6
将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可
黄豆芽番茄豆腐排骨汤的烹饪技巧
小桉绿色养生 1.番茄是蔬菜也是水果，非常难得。它富含有整肠作用的果胶能消除便秘， 也有丰富的柠檬酸，可消除疲劳、抑制血糖上升。 2.火，虽然听起来很让人畏惧，但是，是人体不可缺少的五行，身体的各项机机能的新陈代谢都需要“火”来帮助。火有虚实之分，需要对症补泻。切勿随意吃祛*药火**。