初夏·苏轼
01 夏天
5月5日，是立夏的日子，自这天过后，即使天气变幻，忽而晴光笼罩，忽而阴雨连绵，但夏天却再没给我们任何喘息的余地，就这样横冲直撞地走进了五月。
除了逐渐爬升的温度和日益嚣张的太阳，与夏天同步到来的，还有清清凉凉的水果香。
『浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水』，还有刚从冰箱拿出来尚冒着冷气的荔枝冻、泡在汽水里冒着泡泡的杨梅冰，都让这个夏天的幸福感瞬间拉升到顶峰。
这个时候，海南的小台农芒果也被果农们一颗一颗摘下，搭乘最快的顺风车，被送往天南海北，给全国各地带去海南的夏天。
小台农生长在热带海南，每一天平均要晒7个小时的日光浴，在全年25℃左右的平均气温中，养成了清甜细腻、汁水充裕的好品质。成熟后的小台农，很容易就能剥掉芒果皮，水灵灵的果肉在阳光下像星星一样一闪一闪，富余的汁水悄悄染上手指，正好，这一整天都是芒果味的了。
小台农比起其他芒果，显得更为细腻，满满一口送入嘴巴里，果肉如巧克力一般慢慢融化，竟比慕斯蛋糕更为柔软丝滑。
若还要更凉爽一些，还可以将它冻成冰沙，在热浪席卷的晌午，用勺子一点一点刮成小山，舀一勺入口，即刻便冻结了方圆几米的热风。
02 推荐
芒果冰沙
材料：芒果、牛奶、柠檬
做法：
☆ 小台农芒果剥皮去壳，放入破壁机
☆ 倒些许牛奶，挤入几滴柠檬汁
☆ 破壁机搅打细腻，让牛奶与柠檬汁充分融入
☆ 盛入容器，放到冰箱冷藏至你喜欢的程度就可以了
冻得结实的芒果冰，放置室温下慢慢软化，用勺子一点一点刮好，团成小球，搭配上自己喜欢的配料，简直完美~
芒果西米露
材料：芒果，西米，牛奶/椰奶，蜂蜜/炼乳
做法：
☆ 锅中烧水，烧开后放入西米大火煮15分钟左右
☆ 煮至西米剩一点白芯，关火焖至完全透明
☆ 捞起过凉水，装入碗中备用
☆ 芒果切丁，装入碗中，倒入牛奶（椰奶）
☆ 按口味调入适量蜂蜜或炼乳，拌拌就可以吃了
亲自做的小甜品，随心搭配着自己喜欢的配料，放入超多芒果，冰凉可口，解暑降温，绝对比任何一家甜品店的芒果西米露都要好吃！
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