天冬
【品种来源】百合科植物天冬的块根。主产于贵州、四川、广西等地，尤以贵州产量大、质优，秋、冬季采挖，以肥满、致密、黄白色、半透明者为佳。
【别名】天门冬。
【性味】味甘苦，性寒。
【归经】入肺、肾经。
【功效】滋阴润燥，清肺降火，抗肿瘤，用于乳腺癌、淋巴肉瘤、白血病、肺癌、鼻咽癌等。此外，本品是中医治疗乳房小叶增生、肺燥咳嗽、肺结核、百日咳、消渴等的良药。
【现代研究】本品主要含天冬酰胺等氨基酸类成分、多糖类成分如天冬多糖A、B、C、D等成分。此外，本品还有保护心肌、肝脏、稳定血压，降胆固醇、降糖、祛痰止咳等作用。
【日常应用】本品用于抗癌常以单味绞汁、制成片剂或复方煎汁内服为主，亦可提取有效成分制成注射液应用。
- 煎剂
(1) 天冬抑癌汤 ：天冬、皂角刺、山慈姑，加水煎汁，每日1剂，分2—3次饮服。适用于乳腺癌。
(2) 天冬牡蛎饮 ：天冬、白毛夏枯草、生牡蛎，加水煎汁，每日1剂，分3次温服。适用于淋巴肉瘤。
【按语】以本品与白花蛇舌草等为主治疗恶性淋巴肉瘤，总有效率达80％以上；经常服食本品，可“润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤”，既可益寿又可却病，不失为一味实用价值较高的食药二用之良品。