#头条创作挑战赛#
在美国得克萨斯州
人们热衷于吃响尾蛇
甚至还专门开办“响尾蛇节”
响尾蛇毒性强烈
在数十年前
北美洲响尾蛇数量众多
给当地人和家畜带来巨大威胁
为此1958年美国中西部和南部等地区
开始举办响尾蛇捕猎系列活动
而其中最有名的就是
得克萨斯州斯威特沃特的
春季“响尾蛇捕猎节”
响尾蛇节
响尾蛇猎人在蛇冬眠的洞中倒石油
把蛇逼出来进行抓捕
猎人还能获得现金奖励
在捕蛇节期间
会有砍蛇头、剥蛇皮等血腥表演
甚至专门设置剥皮比赛
冠军也能拿到一大笔钱
体验剥皮
而美国路易斯安那州的人
则非常喜欢吃鳄鱼肉
路易斯安那州南部多为沼泽地
而且有大面积的沿海区域
非常适合鳄鱼生存
鳄鱼也成为当地人的食物之一
超市里的鳄鱼肉
鳄鱼的里脊、尾巴和肋骨
是比较受欢迎的部位
鳄鱼肉的口感类似于鸡肉或兔肉
常见的菜品有
五香肋骨、克里奥尔炖肉、油炸鳄鱼尾等
在新奥尔良爵士乐传统节日上
还可以吃到鳄鱼派
南美洲的秘鲁人喜欢的食物更夸张
在秘鲁国徽上有一种动物：骆马
也称羊驼，是秘鲁的国兽
秘鲁国徽
秘鲁人喜欢吃羊驼肉
羊驼肉富含蛋白质
也没有太多脂肪与胆固醇
口感介于牛肉与羊肉之间
肉质十分鲜美
羊驼
秘鲁人还喜欢吃豚鼠
也就是咱们常说的荷兰猪
豚鼠
豚鼠肉同样是
蛋白质含量高、脂肪含量低
而且口感非常鲜嫩
秘鲁人食用豚鼠由来已久
当地人很早已经把豚鼠
作为主食来享用
秘鲁人通常是把豚鼠煎炸或烧烤后
和米饭、土豆、沙拉一起吃
秘鲁人每年都要
吃掉大约6500万只豚鼠