建昌营镇（隶属河北省唐山市迁安市），回民同事介绍，说那是牛羊肉集散地，东西好，价格便宜。
早早出发，到建昌营镇吃早餐，同事说那的羊汤不错，大早晨的也没好意思给同事打电话问问早餐都还有啥好吃的，就蒙着去了。到了那，看见一家羊汤馆门口当地人挺多，就直奔那去了。点了一份10元的全羊汤，一份2元豆腐脑，4元油炸饼。
这家的羊汤真的是第一口就惊艳到我了，不是羊杂的软烂，而是汤的味道。这汤的味道第一口居然是醋的酸味，恰到好处的醋酸，胡椒粉微微的辛辣，羊杂淡淡的膻味，混合在一起，让夏天没有啥胃口的味蕾瞬间打开。免费添汤，可能是喝羊汤的惯例，第二碗汤的味道居然和第一碗一样，真的太爽了。暖壶里放着原汤，胡椒粉，醋，香菜，熟练的倒入碗里，完美的一碗羊汤又呈现在我们俩的面前了。
吃过早餐我们俩打电话联系了一下肉铺（找不到啊），其实镇子不大，二条街的事。过了吃早餐的这条街，下一条街就是清真寺北路。先是看到了卖牛肉饼的，闻着味道就香，可我们俩吃过早餐了，想买一个17元，但是大姐没有餐盒，只好作罢，以后有机会再品尝吧。在店里买了个羊前腿，在路边摊买了半个牛头肉20元一斤，熟的卤好的肉。我们俩去的时间没赶上店里宰羊，问了好几家都没有羊肝。这有超多的卖牛羊肉的店铺，家家都有冷库，这主要是批发也兼零售。买个小冬瓜，一小把韭菜，都是当地自产的非常新鲜，价格也不贵。儿子今年暑假没回来，我不存太多的东西在冰箱里。
想着去桃林口水库玩一圈的，路上经过检查站的时候得知，进入需要24小时核算检测报告，出来不检查，进入需要。那就不能去了，天热买的东西不能放，只好返回往曹妃甸了。路经迁安市，有个黄台山公园，景色还不错我们俩绕了一个小时左右，就回家了。早饭吃的挺饱，中午好饭不怕晚，到家快1点了。进屋先焖饭，爆炒牛头肉安排上，美美的吃上一顿。牛头肉做的非常软烂，配点洋葱、辣椒，味道还不错。
趁着韭菜新鲜，第二天早餐韭菜包子安排上。头天晚上把面发好，韭菜洗干净沥干水。第二天一早，把鸡蛋炒散放盐、佐香园的熟酱（酱家里只有这款了）、少放一点花椒面拌好晾凉。韭菜切细放点荤油，这样拌出来的馅不出汤，而且保留了韭菜的鲜味。40克一个面剂子，包出来的包子大小刚刚好。这款包子早餐我吃了3个，他吃了8个，做的太成功了。配上红豆粥，糖蒜，这早餐也太丰富了。他擀皮，我负责包，最关键的，最完美的是面和馅，刚刚好。
