导语：小暑吃五宝，健康无烦恼！建议大家多吃5宝菜，清热解暑安稳度夏
小暑到了，意味着天气会变得更加炎热，除了要做好防晒外，还要及时防暑，每天都要勤喝水，多吃水果，在饮食上也要多调节，常吃些清热解暑的食物，对身体更有益。
老话说：“小暑吃五宝，健康无烦恼”！今日小暑，建议大家多吃这5宝菜，清热解暑安稳度夏。快来看看下面几道家常菜，清淡少油，好吃不上火，不妨照着做。
一、茄子
推荐食谱：凉拌茄子
茄子去蒂，对半切开，放进蒸锅内，大火蒸几分钟，蒸到可以用筷子轻松扎透的程度。
茄子蒸好后取出来放凉。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，装进碗中，再加入盐、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油、花椒油搅拌均匀，调好料汁。
茄子放凉后，撕成小条，放进盘内装好，再倒入适量料汁，撒些葱花，就可以食用了。
关于茄子，很多人只知道它是夏天的应季菜，却不知道茄子有清热解暑的作用，小暑到了不妨多吃些。
二、莲藕
推荐食谱：雪梨莲藕汤
准备好食材，分别有雪梨、莲藕、百合、红枣、枸杞。百合浸泡一个小时。
雪梨清洗干净，对半切开，去掉果核，再切成小块，不喜欢吃皮的话可以去掉再切块。莲藕去皮洗净，切成薄片，不要切太厚。红枣、枸杞洗净。
雪梨、藕片、红枣、百合放进锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火炖煮。
大约半个小时后，放入冰糖、枸杞，再煮几分钟，冰糖化开后搅拌均匀即可。这道汤清甜可口，好喝不上火，快做出来尝尝。
三、西红柿
推荐食谱：茄汁玉子豆腐金针菇
番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，煮过后将外皮去掉，切成小丁状，这样处理便于煮出浓汁。
玉子豆腐切成厚块。金针菇去掉根部，掰散并洗净。
锅内加油预热，碗中放入面粉或者玉米淀粉，取一块玉子豆腐裹上粉放进锅内，这样一块块去处理为好。
煎到金黄色后取出。锅内倒入番茄翻炒，炒出浓浓的汁水，再放入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。
接着倒入适量清水，放入金针菇，煮两分钟后，倒入玉子豆腐，轻轻翻炒裹上茄汁，就可以出锅了，撒葱花即可。
四、苦瓜
推荐食谱：苦瓜煎蛋
苦瓜清洗干净，去掉头尾和内瓤，再切成小丁状。红椒洗净，切成小丁，选什么品种自己定。
锅内加水，煮开后倒入苦瓜丁，煮半分钟捞出，过一遍凉水，装进碗中。
接着将苦瓜、红椒放在一起，打入鸡蛋，加点盐搅拌均匀。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，煎到凝固后翻面，煎好后取出，再将剩余的做完。也可以全部倒进锅内，煎好后切成小块。
这样做出来特别好吃，快尝尝吧，常吃苦瓜降火气不上火，伏天要多吃。
五、绿豆
推荐食谱：绿豆南瓜汤
绿豆提前浸泡两个小时，泡过后放进锅中，加入适量清水，大火煮开，再转小火煮一会儿。
南瓜去皮去内瓤，切成小块。
等绿豆煮到熟了但未开花的程度，将南瓜、冰糖放进去，还可以放几颗红枣，继续煮几分钟。
煮到南瓜熟了，就可以关火了，香甜美味，太好喝了。
以上五宝菜记得吃，清热解暑安稳度夏，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。