超市或便利店选址 (便利店选址和商圈分析方案)

咱们直接上干货。便利店的经营成功与否,和选址关系密切。选址正确,店铺可以存活;经营正确,店铺可以红火。选址是质变,而经营是量变,先有选址的成功才能有经营的成功。便利店和超市的选址是最重要的,基本占据一个店是否成功的50%的因素。

首先,看看店铺的四周。

1.看周围的店铺是否有转让的情况,店主是否繁忙,来判断附近商圈的可经营性。如果很多家店铺转让、单店转让率高,一年更换2-3个老板,不断的有人接手经营、倒闭转让,或者10个店主,9个闲;可能附近商圈经营的氛围已经被破坏,选址时要谨慎一点。然后你在周围的店铺,理个发,吃个饭,问问店老板,这个店生意如何,好不好,转让原因,了解下店铺情况。如果发现周围店铺的老板,忙忙碌碌的,店铺打理的的挺好,一般这个地方是可以的。

还有一种客流大、营业额高,装修也不错,但是不盈利的店铺要谨慎。有可能是因要转店,通过低价促销等,刻意吸引客流,造成营业额高、人流量大的假象。

2.看店铺周围有没有餐饮店、路边摊,有没有住宿、娱乐的店铺,这些都可以给便利店带来更好的盈利,是互补型的店铺。

3.蹲点看店,分析商圈固定人口、流动人口及店铺的保本能力等情况。

蹲点原则:店营业多久,蹲点多久。蹲点时间:一个星期中,周五、六、日为高峰期,周一到周四的平淡期。

一天中高峰期:7:30--8:30;11:00--13:30;17:30--24:00;

店铺的客流从理论上说包含固定人口和流动人口。看看店铺周围有多少楼,楼有多高,住了多少人,判断固定人口容量。看看早上人流多少,来判断固定人流量。因为早上出来的人,大多是附近住户。看流动人口有多少,一般在晚上8-9点看是比较准确。重点看晚上营业高峰期。如果晚高峰生意都不怎么样,这个店的生意不会多好。(流动性非常大的店例外,因为流动性大的地方,流动的人口都回家了,营业额比较平淡)。看看这个店铺在下雨或者其他恶劣天气下,营业状况,判断保本的能力有多高。

4.看看人流动线(消费者经过的线路),周围是否有竞争店铺,多不多,会不会截住我的客流,如果会截住我的客流,我和他的店铺是不是有安全距离。

其次看店铺内部房体结构。店内结构是长方形或者正方形,比较适合经营,给人感觉非常清爽。如果形状不规则,看是否有改动的空间,能否改成相对方正的店铺。否则,很难合理去安排商品的陈列,也会增加顾客选购商品的时间,效率上大打折扣。

即使相对方正的店铺,也有“3个度”的禁忌:

1.店铺门口宽度,一般要有3-5米,店铺窄而长不建议选择。过窄,门口招牌会过小,不显眼;布局的过道窄长,给顾客压抑感,不愿意进店,有转身碰掉产品的顾虑。太长,布局留出仓库、洗手间后,仍然有空间剩余,造成空间浪费,成本增高。

2.店铺深度一般在8-10米左右(具体须参考店铺总面积),如果进深过短,顾客进店没走10步到头了,索然无味。

3.店铺的高度,是否存在高低不一致的情况。店铺的前半段是高的,往后走变低,割一个仓库费劲,不利用浪费了。

就在11月30日,美宜佳宣布全国有效门店突破30000店。今年上半年,全国品牌便利店门店数量约27万家。今年上半年重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。但是夫妻店,家庭店仍占有市场主体,将近500万家个体店占据着市场最后一公里的销售网点,所以连锁便利店品牌的发展还是大有可为的。

选址定生死。如今,作为城镇便民商业服务网络的重要组成部分,便利店和小超市场景正在整合零售、简餐、加油、洗衣、奶茶咖啡、美发、末端配送网点等多种功能,向生活服务一体化平台转型,为居民打造“出门一刻钟”的便民生活圈。