钙，关乎人体的骨骼健康，小孩长身体要补钙，老人预防骨质疏松要补钙，而不知道从什么时候开始，虾皮、骨头汤就成了“补钙神器”，然而虾皮、骨头汤真的不补钙，最补钙的食物其实是下面几种。

一、虾皮、骨头汤为什么不补钙？

1、虾皮

很多人都觉得虾皮补钙，确实，在食物中，虾皮的含钙量也是比较高了。然而虾皮不补钙原因如下：

• （1）每次吃虾皮的量并不多

  我们每次吃虾皮的量并不多，想要达到补钙的目的，恐怕要一大盘一大盘地吃虾皮。

  而更重要的是，当真的吃下40多克虾皮的时候，摄入的盐也是很多的，100g的虾皮含有的钠有5000多克，所以靠吃虾皮补钙真的难。

• （2）虾皮中的钙并不好吸收

  无论怎么煮，虾皮其实都是很难用牙齿完全咀嚼细碎的，所以大部分的成分还是会随着粪便排出体外，这样下来，其实我们补钙的量真的没有想象中那么高。

2、骨头汤

虽然骨头里面是含有丰富的钙，但不代表人体就容易吸收。因为骨头汤就算长时间的炖煮，里面的钙也难以溶进汤里。

二、真正的补钙“高手”只有这5种

我们生活中常说的虾皮、骨头汤补钙效果真的没有那么好，想要补钙，不如试试下面几种身体容易吸收的补钙食物：

1、牛奶

牛奶以及酸奶、奶酪各种奶制品其实才是补钙最好的食物，牛奶中含有的钙很丰富，而且牛奶中的钙是很容易吸收的。

2、绿叶蔬菜

很多人以为只有骨头才能补钙，菜里面只有维生素，然而，一些深绿色蔬菜中含有的钙也是不少的，例如菠菜、韭菜、油麦菜等等，同时，这些蔬菜中还含有镁、钾等，有助于提高钙的利用率。

3、某些豆制品

大豆含有的钙也是很丰富，建议可以选择卤水豆腐、石膏豆腐等等，这些豆腐中含有的钙是比较高的，而豆浆的话，因为加了水钙含量就稀释，所以含量没有那么高。

4、鱼虾贝等海鲜类

海鲜类的食物中也是含有钙的，例如鱼、虾、蟹、贝这几种，含有的钙就比较多了，而且脂肪大都是不饱和脂肪酸。但是海鲜也不建议吃太多，一般一天40～50克就可以了。

5、坚果

坚果其实也是钙的良好来源，炒熟的坚果含钙量多高达100～200 mg/100 g，小编建议，每天吃坚果在25～35克就好了。

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