很多人平时都会对昆虫敬而远之，还不说把昆虫当作美食了。然而，偏偏就有这样一些国家还会对一些昆虫进行各种加工，然后做成美食。其实，这是因为一部分昆虫体内还是含有很丰富的营养成分的，比如说氨基酸、蛋白质等，而胆固醇和脂肪等含量就比较低。

1、柬埔寨

走在柬埔寨的街道上，你会看到很多家店都有在卖昆虫食物的，比如什么蜥蜴、蚯蚓、蟋蟀等等，这些食物绝对让大家意想不到。还有一些典型的菜比如说火烤甲壳虫、油煮蚂蚱、水煮蝎子，这些名字虽然听起来恐怖至极，但却是大家都很喜欢吃的菜。

昆虫美食

2、泰国

在泰国，油炸昆虫的店可谓是三步一家、五步一店，实在太多了。其品种更是琳琅满目，有油炸蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟑螂等，虽然看着店家以昆虫为原料做食物，看起来有点下不去口，但是走在街上却是香味扑鼻，让人胃口大开、蠢蠢欲试。

油炸昆虫

3、中国傣族

由于傣族地区比较潮湿炎热，所以就衍生出了品类繁多的昆虫。当地人就想着以昆虫为原料做成各种风味小吃，这也算是本地的一大特色。傣族人经常使用的食物有：竹虫、蝉、蚂蚁蛋。傣族人普遍比较喜欢吃蚂蚁蛋，那蚂蚁蛋是怎么做的呢？

树上的黄蚂蚁

傣族人喜欢食用的是树上的黄蚂蚁，他们首先把黄蚂蚁给赶走，然后就去一一捡起蚂蚁蛋，这些蚂蚁蛋有大有小、洁白剔透，洗干净过后与鸡蛋一起炒，那味道再鲜美不过了。

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