吃一口鱼子酱相当于 吞掉20万 ，而一盒新鲜鱼子酱的价钱放在小城市， 妥妥就是一套房 。鱼子酱为何被称为 黑色黄金 ？
鱼子酱的本质就是撒了一把盐的受精卵， 其最大的特点就是价格昂贵 ，是餐桌上的奢侈品，吃下一口就相当于吃下了20万。
市场价10万欧元一盒的新鲜鱼子酱， 折合人民币约为70万 。鱼子酱是鲟鱼的卵，并且大白鲟鱼只有 长到了60岁以上 ，才能制作鱼子酱。
再加上国外使用大面积开膛破肚的手段取出鱼子酱，就像是杀鸡取卵一样，才造成了鱼子酱价格不菲的情形。人类的贪婪也造成了 鲟鱼濒临灭绝的现状 。
而在鲟鱼类中 最为珍稀的就是中华鲟了 。
中华鲟是 鱼类共同的祖先 ，而如今，野生中华鲟已十分罕见，早已被列为国家一级重点保护野生动物。对中华鲟的保护， 也已被纳入了法制化轨道 。
捕了条鱼，却进了公安局
在2021年，一个安徽男子齐某在不知情的情况下，在江边误捕到一条体长64厘米的 野生中华鲟 ，他把鱼分解处理成为多个部分，放进冰箱， 打算中午烹饪食用 。齐某的妻子见这种鱼不常见，觉得是个新鲜事， 就拍了美食视频传到了社交平台上 。
中午，当齐某正在准备把鱼下锅时， 警方找上门来， 称齐某涉嫌非法捕猎、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物， 将他带至公安机关讯问 。
即使不是主观故意，而是误捕一条中华鲟，也会收到警方的大礼包，面临着 未知的刑事强制措施 。可见国家对于禁止非法捕捞中华鲟的重拳出击，以及对保护中华鲟的重视程度。
300斤重的中华鲟搁浅，专家全力救助
警方时刻睁着警惕的双眼， 紧盯对于中华鲟的非法捕捞 ，使中华鲟得到一定程度的保护。
此外，科研人员在遇到野外受伤的中华鲟时，也会在第一时间赶往现场， 拼尽全力实施救助。
在4月份，有人在湖北宜昌发现一尾中华鲟不知是何原因， 一动不动地把苍白的鱼背暴露在江面上 。原来是它 身受重伤 ，在湖北的长江边搁浅了。
接到救援电话后，科研人员迅速赶来救助。这条中华鲟的体重超过了350斤，体长足足有3米， 而且是野生的 。因为人工无法培育出体型如此巨大的中华鲟。
它的身体布满伤口，鱼尾早已溃烂不堪。据推测， 它在江边搁浅已有几十个小时了。
中华鲟是国家一级保护动物 ，面对紧急情况，多家单位联合力量全力施救。在长江流域发现超过300斤的野生中华鲟令鱼类保护单位十分兴奋。
因为此时距离长江流域的 “禁渔令” 才过去两年，长江的生态系统就已见到了明显的效果。
在野外发现并全力救助中华鲟， 湖北宜昌并不是个例 。中华鲟的专业保护人员随时准备着营救那些需要帮助的鱼儿们。
半年之后，在我国江苏的长江段，也出现了一条 伤痕累累，且亟需救助的野生中华鲟 。
中华鲟被江苏渔民捕捞，已奄奄一息
事情是这样的，江苏渔民在偶然间捕获到了一尾几十年难得一遇的野生中华鲟。这尾中华鲟的 体长也超过了3米。 渔民本想把鱼拉去卖钱，幸亏渔政部门听到风声， 迅速驾驶快艇前去救助 。
专家赶来才发现，这条中华鲟被绑在船舷上， 早已昏迷 。它已经遍体鳞伤， 只剩下了微弱的呼吸 。但令人欣喜的是，专家发现这尾野生中华鲟的 腹中有着许多游动的鱼卵 。
中华鲟几乎 全身的黏液都已经消失 ，全身布满了 数不清的伤口 ，并且都在充血。此外，它的表皮也已经几乎全被刮掉了， 露出了鲜红的肉 。
黏液是中华鲟 唯一的保护层 ，它的作用就是隔绝外部细菌，而这条中华鲟的状况，却已经难以避免有害微生物的侵袭。专家紧急把这条受伤的中华鲟运往 上海的中华鲟救助中心 ，给它全身的伤口涂药，再涂上 专为中华鲟研制的 ，体表黏液生长剂，又为它进行了 精细的手术 。
之后，又将这条体型庞大，重达400斤的鱼转移到另一个水域更广阔， 水质更干净的水池中 ，静待它的恢复。
每一条中华鲟都非常珍贵，经过倾尽全力的救治，这条中华鲟 终于能够正常游动了 。
它的性命拯救回来了，下一步就是帮助它顺利排卵了。
科研人员们在长江的中下游前前后后寻找了几十个地点，最终找寻到 适宜中华鲟繁殖 的地点。这条中华鲟在鬼门关转了一圈，在人类的帮助下不仅成功恢复了健康， 还顺利产下了后代。
不出十年，野生中华鲟将灭绝
中华鲟是一种古老的鱼类，在地球上已经存在了1.4亿年， 是水中的活化石 。它的头部呈尖状，一眼望去就 好像是条鲨鱼 。作为洄游鱼类， 上亿年来， 中华鲟每年都会从大海一路逆着洋流， 游回金沙江 。
完成交配和繁殖之后，中华鲟就会顺着洋流返回大海。它们每年历尽千辛万苦游回长江源头的目的， 就是产卵 。
但是随着 长江大坝 的建成和投入使用，把以中华鲟为主的多种鱼类 生存和繁殖的通路堵死了。
有专家曾做出预言，如果长江上的大坝环境不做出改变，用不了10年， 野生中华鲟就会灭绝。 中华鲟一生最多 繁殖两次 ，在长江水流的刺激下， 性腺才能得到发育 。
中华鲟的繁殖 对水温极其敏感 ，只有在20℃左右才 有可能 完成交配和产卵。然而由于长江上 多处修建水坝 ，使长江的水温上升， 长江生态环境遭到破坏 。
从1981年开始，三峡大坝、溪洛渡大坝、葛洲坝等都对长江的水温等方面，造成了难以逆转的影响。此外，由于 水坝的拦截 ，中华鲟在长江段 缩短了将近一半的洄游路程 。
这就造成了水流对其刺激不够， 性腺得不到足够的发育 ，对中华鲟的繁殖造成了严重的威胁。在中华鲟每年极短的产卵期内，中华鲟会因长江水温不适宜产卵，而 失望地返回大海 。
虽然我国早在1981年就严令 禁止对中华鲟的非法捕捞 ，但多年来仍然 屡禁不止 。
在中华鲟进入长江段往返的路途中，也经常会遭遇渔民，以及科研用鱼的捕捞。有数据显示，1976年时雄性中华鲟 生育能力强，精子活力高， 存活时间为2624秒。
葛洲坝1981年12月正式投入运行。2006年雄性中华鲟的 精子仅能在水中存活162秒 ，精子活力大幅降低，致使中华鲟的 受精率受到威胁 。
而雌性中华鲟面临的挑战同样严峻。目前，雌性中华鲟稳定的产卵地仅剩葛洲坝下游 唯一的一处了 。以上种种原因，都对中华鲟的整个族群造成了致命的打击。
在1981年之前，每年长江中的中华鲟数量都能达到近1800尾。水坝投入运营之后，2010年 中华鲟被列为了极危物种 。2015年，长江中的中华鲟仅剩156尾。
专家预测，不出10年，到2030年时， 雄性中华鲟的剩余数量将为0 ，而雌性中华鲟将 仅剩20尾。
受大坝的影响，2019年9月17日，长江特有物种 白鲟已宣布灭绝 。如此看来，中华鲟的生命之路被大坝切断， 濒危物种野生中华鲟 是否会步白鲟的后尘呢？
保护野生中华鲟
在发展GDP的同时，也要及早采取相关的有效措施， 做到生物保护和濒危物种关怀 。
绿水青山才是金山银山， 保护野生动物就是保护自己 ， 让人与自然和谐共生，让人与动物和谐共处。
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参考资料：
*今条头日** 江苏渔民捕到野生中华鲟，性情凶狠体型巨大，专家很不满，纪录片 2022-12-03
作者：竟至 校稿：川川