又是一年丰收季
丰收美景看盐都
一年一度的农民丰收节
又来啦
金秋九月
正是蟹*菊黄**香时
这不加醋盐就五味俱全的美味
——大闸蟹
终于上市啦
各位“老餮们”
准备好了吗？
9月21日上午
2020中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节
暨盐都美丽乡村摄影大赛
在美丽的大纵湖畔火热开启
每年这个时节
就是蟹农们开始忙碌的时候
大闸蟹的开捕
也是一年丰收的见证
随着一声令下
渔船扬帆出发
横穿湖面 浪花激扬
大闸蟹开捕
收网返程
一只只肥美的大闸蟹张牙舞爪
丰收的喜悦
感染着现场的四方宾朋
活动现场邮政、顺风快递车一字排开
准备就绪
新鲜地道的大纵湖大闸蟹
将从这里被送到千家万户
据介绍，目前大纵湖大闸蟹是这个价！
大纵湖是盐城最大的淡水湿地，水域资源极其丰富，盛产30余种水产品，其中尤以大闸蟹享誉四方。大纵湖得天独厚的自然环境，造就了大纵湖大闸蟹“劲、大、肥、满、鲜、腥、甘、脆”的八大显著特征。
1910年，“大纵湖醉蟹”在国际南洋劝业会上被评为一等奖，2001年大纵湖大闸蟹被评为中国国际农业博览会名牌产品，2003年获首届上海推介会金奖、江苏优质大闸蟹香港推介会金奖、“金奖蟹星”体重最佳奖和个体最佳奖，2010年通过绿色食品认证，2013年通过有机产品认证，2015年被授予国家地理标志证明商标。盐都以大纵湖大闸蟹为特色，2013年被认定为“中国河蟹之乡”，至目前，全区发展大闸蟹生态健康养殖面积达20万亩，年产量在2万吨以上，产值超16亿元。
tips：什么样的是“好蟹”？
一看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。 四看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。 五看雄雌：农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。最后，还要掂重量。规格一样的，越重越好。
会选了吗？
“老餮”们
还等什么
赶紧约起来 大快朵颐去
来源：盐都人