时至初秋，不同于南方的闷热，八月的集安已经是早晚需要穿外套的程度了。光照充沛、15℃的昼夜温差、鸭绿江水的灌溉各种水果陆续“下山”，健康绿色的地产水果堆满了各个摊位，相比于各类网友“黑名单”上的“水果刺客”，集安的水果口味清甜，价格亲民，这大概就是初秋收获的快乐吧！
钱湾村，是集安的“水果后花园”，集安好吃的水果大都产自这里，但在这个时节，最让人惦记的，是饱满的苹果和脆甜的李子。
钱湾苹果外形饱满、色泽醇正、肉质甘甜。李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。每到这个季节，全国各地的水果客商都来收果。
风情天梨山庄，春有花海秋有果。这里是尖把酸梨在集安的主产地。果实近葫芦形，果面黄色，果颈部明显细长，肩部有片锈，采收时果面黄绿色，贮藏一个月后变为黄色。可鲜食，果皮薄，果肉白嫩细腻，酸甜味浓，香气浓郁；可做冻梨，口味更佳，是栽培梨中抗寒力最强的品种之一。
人们常说“鲜桃养人”，集安白桃颜色以白为主，稍带粉红，桃尖大，果肉丝状，口感绵腻，甜中带酸。
除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨含量的4-6倍。具有益气补血、养阴生津的作用。可用于气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
集安与法国波尔多同处北纬41°黄金种植带上。鸭绿江河谷，这处孕育出果味集安的“风水宝地”，光照充足、非常适宜葡萄生长。
甜香多汁的葡萄不仅可以鲜食，还可以制作被誉为“液体黄金”的冰酒。冰酒因为对酿酒葡萄原料、种植区气候条件以及酿造工艺等方面有着严格的要求，产量较低，目前全世界的冰酒产量一直维持在3000吨左右，我国冰酒产量约为1500吨，占世界冰酒产量的1/2。
来源：集安文旅