对一些人来说它是手艺活计，好比揉面程度决定面条是否劲道。
对一些人来说它是基本食物，就像西班牙人在食用它之前甚至要祷告祈福。
也有一些人觉得它是一种国际流行文化，法式，意式，英式，德式。
它的香味可以缓解疲惫，曾经的住家附近有它的店，夜幕降临，饥肠辘辘的下班，路过店面时一定狠狠的呼吸这股香甜，然后快速跑回家吃饭。
最难忘的部分是，当你驻足那里，透过窗户看见暖色灯光和友好的食物，心底忽然就生出一种美好期待。
1.童话味的暖光：Panscape 2jo by Ninkipen!
仅仅路过Panscape 2jo店外，这个亮着暖光的浅灰色的小屋已经让人心动不已，隔着落地窗，面包的香气似乎已经先得意地飘了出来。
2.BAKER D Chirico ：我们烘培的不是面包
面包是非常单纯的一种食物，几种材料，传统的制作和直接销售——Chirico一直坚信这就是艺术，手法简单却能有与众不同的效果，对这家店而言结果也是显而易见的。
3.如果烘培店是一款奶油蛋糕：Bakery in Porto
烘培店有很多，但是如何让顾客纷至沓来自己的店呢？Bakery in Porto的设计师们拜访和分析同类店，通过对比发现了一个非常基本的问题：许多餐饮空间忽略了人们一天内起伏不同的心情和需求——想要独处，和朋友一起聚餐，或者只想在这里看书而已。进一步说就是忽略了顾客的官感和情绪——直射光十分缺乏吸引力且不友好，过多的噪音会通过墙面反射给其他客人造成不愉快的体验。
4.一食一沟通：bread table by AirhouseDesign Office
一直认为这家店的老板心有禅意：一叶一桌台，一食一面包。
站在店前就能一览无余，开放式的设计让这个小型烘培店看上去精致又大方。
这家位于岐阜县的BreadTable烘培店更像是文雅大叔的调调，太阳升起的时候阳光随意照耀，彼时藤篮里的面包正飘香。
5.Two Magpies Bakery ：贴心的蓝色小门
不要以为只有诺丁山的蓝色小门有名，穿过喜鹊之巢Two Magpies Bakery的蓝色小门你就能集齐美味，好运连连。
6.带你品尝那些质朴的岁月：Przystanek Piekarnia烘培坊
时尚都市，高楼林立，随便一间都是Boutique，华丽丽的甜蜜似乎来的太容易，也许是为了保留家族氛围，或者仅仅为了坚守传统的质朴，作为家族企业坐落在华沙南部小镇的Przystanek Piekarnia 面包店已经有几代人的传承历史了，虽然最近重新装修了老店，却仍然保留传统风味，新的设计之后，愈显“老道香醇”。
所以，去享受面包吧！