kumo烘焙店 (kumokumo烘焙店)

如果问当下年轻人最想开的店是什么?那么答案里面一定有烘焙店。然而看脸的时代,烘焙店的高颜值几乎成了硬性要求,有没有办法让烘焙店装得既省钱又好看呢?

kumokumo烘焙店,kumo烘焙店

以KUMO KUMO 芝士蛋糕为例,凭借超高的颜值与弹性并存,也被称为蛋糕界的爱马仕,有它的地方,就有源源不断的吃货队伍。KUMO KUMO 芝士蛋糕的每个蛋糕都是现场制作,独树一帜的店铺设计也蕴涵了浓浓的匠人精神,连蛋糕的烤箱、服务员的口罩、甜品蛋糕都是精致统一的橙色。

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因此,关于烘焙店的色调,最好以高明度暖色调最好,同时为了营造整洁美观的印象,最好采用落地玻璃,在橱窗中摆放店内的主打产品和一些蛋糕模型,配合灯光营造出档次感。KUMO KUMO明晃的橙色充满了整个广告招牌,整体风格颜色也非常统一明亮,远远望去就能吸引人们的眼球。

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从KUMO KUMO的橱窗里,我们也可以清晰地看到,蛋糕从制模、烘烤、烙印、包装、售卖全流程,美食全部制作过程,透过玻璃橱窗摆在人们的眼前,看着十分诱人且治愈,这或许就是让吃货们排队也要买最直接的理由了吧。

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在烘焙店装修中,也要注意灯光的使用和店铺的主色调相匹配,要利用灯光突出想被消费者重点关注的区域,才能提高食物的综合吸引力。烘焙行业中的灯光一般用筒灯结合柜灯进行,利用下照筒灯或漫透光的装饰灯具带来氛围照明,在展架和展柜区域也需要补充重点照明。

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同时对于不可避免地会遇到有承重柱的情况,要巧妙对于不可利用的空间进行改造,比如用墙纸对墙面进行装饰,这些装饰也可以随产品迭代和季节变换及时更新。

除了需要美学思维的设计,也需要经营思维,二者合一,才能打造一家既省钱又有格调的烘焙店。