“叮铃铃,叮铃铃... ...”
晚自习的下课铃响起,
学校周边的小摊前总是挤满了人,
穿着校服的却不再是我们。
毕业后的我们,
怀念的不止是青春岁月,
还有学校周边存在记忆里的美食味道。

“我在这里摆了13年咯”

一辆电动三轮车,两个铁板炉灶,夫妻二人,儿女一双。
连姨铁板烧烤的位置不是特别显眼,却是这条街生意最好、回头客最多的路边摊。趁着她忙完一波客人的间隙,我连忙拿起手机拍了几张照片。

连姨卖的小吃品类如上图所见,鸡柳/骨肉相连/面筋/肠仔/大白菜/韭菜,食材日常且普遍。
多年来的铁板烧烤经验,让她早已对每个步骤烂熟于心。
什么时候加油、什么时候翻面、什么时候起锅.....动作一气呵成,不带半点犹豫。

早上11点半出摊,晚上12点半左右收摊,这样的摆摊习惯, 连姨和她的丈夫默默地坚持了13年 。
提起回头客,连姨一脸骄傲地说:“太多了,很多人都是从读书吃到毕业,就算是工作了也会回来光顾”。
小编拍照的时候,旁边摊位的店主还戏称,现在人算少了,连姨的摊位经常被熟客围得满满的。

在熟客眼里,多次前来光顾,或许不是因为这里的味道有多独特,但那份学生时代的记忆、小吃熟悉的味道和店主和蔼可亲的笑容,值得让人珍藏一辈子。