怎样卖水果销量最快？热情迎接客户，严格来说，这不是一个销售技巧，而是很多人做不到的一件简单的事情，有必要提出来。许多商店的销售都是机械的一句“欢迎”，像迎接任务一样迎接顾客。小贩说“你好”显示了好客的方式。

为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店运营详细资料：

1、水果生意赚钱吗？回头客稳定的秘诀

2、开水果店怎么开？3大门店技巧决定赚钱速度

3、如何提升水果店销售量，水果店怎么去销售水果

4、新手做水果生意4种经营技巧，后悔没早知道

一、水果生意赚钱吗？回头客稳定的秘诀

1、选择合适的地理位置

要选择好的卖水果的地方，要有固定的、优质的客源。开水果店，不需要大店。50-60平米的店面可以为周边社区的居民储存足够的水果，人流比较大，有助于增加我们的客户数量。

2、水果定价

比较好以市场价格为主，看看周边商家的定价，因为水果的价格比较透明，顾客基本都知道价格。比如今年橘子10元3斤。基本上大家都知道这个价格是因为水果是生鲜食品，所以在收市时间尽快摆脱退货才是王道，防止水果变质后的损失。

3、热情迎接客户

严格来说，这不是一个销售技巧，而是很多人做不到的一件简单的事情，有必要提出来。许多商店的销售都是机械的一句“欢迎”，像迎接任务一样迎接顾客。小贩说“你好”显示了好客的方式。

4、避免敏感的价格询问

客户问的第一个问题是多少钱，这一直是无数销售的困惑。这个问题一旦处理不当，就会变成死锁。解决这个问题的方法有很多，常见的方法是顺势而为，通过热情的服务和反：问题转移客户的注意力。客户通常会从习惯性思维中询问价格，知道价格不是真正的目的，真正的目的是买物美价廉的商品。

二、开水果店怎么开？3大门店技巧决定赚钱速度

1、进货

每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。但有几点是通用的。

（1）进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。

（2）跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。

（3）如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通，帮你种不施肥料的菜，你拿到这些菜，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。

2、陈列

国外是有专门的做水果店架子的公司，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。

3、库存

这点在很大程度上决定你的成败。

第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。

第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。

三、如何提升水果店销售量，水果店怎么去销售水果

1、销售水果时嘴甜一点

平时积累一些水果的话术，日常有很多顾客有送礼的需求，水果店在售卖水果时，就需要掌握一些水果的话术，引导顾客来购买。和小孩聊天，微信，对视，弯腰蹲下，降低孩子的敌对感，孩子不吵，家长留的久。人手忙的过来的情况下，一人安抚孩子，另一人去做店内产品营销。

2、卖水果前做好说明

水果拉的新鲜，线上发的再好，门店员工也要配合好才行，售前做得好可以减少很多售后。比如水果店卖特价榴莲，要提前承诺给顾客没有售后，只能给顾客包生熟，没有办法给顾客去包口感，包软糯，如果顾客提出这样的要求，建议让顾客去别的地方买，便宜的榴莲有售后是很难做到的。

3、水果不一样卖法就不一样

价格高的装盒装起来好卖，做引流的水果散卖大堆头好卖。比如火龙果如有黄叶、脱水或果体较软的，应及时挑选出来进行切开销售。像荔枝剪掉的是装盒不散卖，散卖的也不会剪枝。有些水果早上拿回来，晚上没有卖完的就全部发霉，剩下的就只能都倒了，这种保鲜期短风险高的品种拿来做低价团购就很好，高价卖不完很难回本。

4、人气产品价格低

中低端的店可以用价格去吸引人气，如果周边都是比较有钱的顾客，就没必要去用价格吸引过来了，没什么意义，顾客不在乎价格，降价价格还会减少利润，反而是充值送水果这种应该要实用一些。水果店进货在货源方面要注意一些，因供货商、渠道、货源的不同，水果的批发价格有高有低，供货商多积累，跑多了就能找到性价比好点的供应商，这样在成本上可以拿到有优势的价格。

四、新手做水果生意4种经营技巧，后悔没早知道

水果店虽然入行门槛低，但是要想实现盈利、扩大规模、形成口碑却并不容易，如果你也想开一家属于自己的水果店，那下面这4个经营技巧一定要知道。

1、水果定价要根据市场行情来定

水果的定价不能按照自己的意愿来定，比如说自己想赚30%，就直接加价40%，然后扣除相关的成本10%，就做到了30%，这完全就是站在自己的角度上去定价，去试过就知道了，顾客能不能接受，你能不能卖得动，直接就反应了定价失败。

2、定价要看自己选品能力

选到好货是开水果店的基础，什么甜度，什么酸度，果面怎么样，果子大小怎么样，这些自己都要慢慢学。选水果都是尝出来的，都是看出来的，多跑批发市场很有好处，很多人很喜欢找网上的渠道，其实有不一定好，在选品这件事情上，成长速度绝对多跑市场的人学得快。

3、多找熟人一起去拿货

进货的时候，就是熟人好使，认识的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，这个批发水果行业的素质不可能很高。

4、要加快水果的周转速度

注意摆放方式，让商品尽快周转。水果要摆放好，进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如香蕉不要放冰柜不然会起黑斑。猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。及时处理货品。

5、多去培养自己的市场感觉

每个月份或者每周，对市场的把握很强，知道市场上的哪些货可以大卖，哪些货可以引流，哪些货可以带来大的利润，懂货的前提就是懂顾客，做生意就是在做水果与顾客的匹配度，自己知道顾客有哪些脾性，就知道用什么货去满足他们。