如果真的决定要开始一件事
就让自己开始
如果已经决定出发
就不要把生命浪费在犹豫上
2016从心出发
毕竟所有的伟大
都源于一个勇敢的开始
西洋参炖鸡
一直被认为是温补佳品
大凡人参和红参不受的
都可以用西洋参
西洋参最大特点是补而不燥
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃
延缓衰老及养颜等功效等作用
食材准备
鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
操作步骤
1.首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。
2.余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。
3.再次清洗干净，换一锅干净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下去核红枣和生姜，用中小火煮10分钟。
6.然后再下西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。
小贴士
1.这是洋鸡，因此不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。
2.西洋参不要放太多，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼吃掉。
