近些年，一些大众水产养殖品种如罗非鱼等价格低迷，南美白对虾养殖由于病害频发成功率低，水产养殖户们开始瞄准一些特种养殖，如蛙类的养殖。牛蛙养殖更是其中鲜明的代表，牛蛙味道鲜美，蛋白质含量很高，备受人们的喜爱。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。牛蛙一年可以养殖2造，亩产量亩产5万-8万斤不等，其中成本每斤能控制在5.5-6元左右，市场最高价可达22元。
6月30日湛江地区牛蛙最新塘头价： 5-9两:11.7元/斤；4-8两：11.7元/斤；4-7两：11.6元/斤；3-7两：11.5元/斤；3-6两：11.4元/斤；3-5两：11.4元/斤；2-5两：11.4元/斤。按照目前牛蛙类的价格，牛蛙养殖有着巨大的利润空间。
尽管牛蛙利润可期，但市场行情波动大，技术要求颇高，想入行先要练就一双“慧眼”。位于湛江市湖光的90后小伙“敏仔”，凭借踏实肯干的冲劲和纯熟的养蛙诀窍，从养虾转养牛蛙，轻松赚取第一桶金，往后规模翻几番，成为远近闻名的“牛蛙王子”。
▲ 牛蛙养殖户敏仔（中）
敏 仔 的父辈一直是养殖南美白对虾，耳濡目染，敏 仔 养虾也有差不多十个年头，他有很丰富的养殖经验，也不断和行业内前辈交流养殖讯息，密切关注各个养殖品种的行情和养殖趋势等。他对蛙养殖很感兴趣，便通过各种渠道去学习蛙的养殖技术知识。用他的话就是，要想养蛙高产，把养殖原理都搞懂，然后再实际操作去实践。原理就是这样，万变不离其宗。南美白对虾养殖由于病害频发成功率低，然而，牛蛙养殖周期短回报高，加上牛蛙有广阔的消费前景，敏 仔 被之吸引，便把矛头转向养牛蛙。
2019年，刚好有福建漳州的朋友想来湛江湖光这边投资，跟敏 仔 一拍即合。他们共建有104个牛蛙池（60㎡/池子），放蛙苗密度230个/㎡，2020年5月份出3-7两规格的蛙，出蛙90-100斤/㎡，适逢当时蛙价高，11.5元/斤，成本控制在5.3元/斤，这一造蛙盈利300多万元。这便是敏 仔 养牛蛙的“第一桶金”。
▲ 敏仔的牛蛙养殖基地
赚来第一桶金之后，2020年底，敏 仔 便和朋友杨总一起合作，自己养蛙。他开始考虑未来的牛蛙养殖规划，第一步便是提升自己的养蛙技术。他不断和福建、湖南地区的养蛙专家交流，掌握整套牛蛙的繁育流程，同时学会如何通过幼蛙眼睛的颜色、凹凸、浑浊的各方面判断蛙体健康，从而进行病害防治，提高成活率。凭借着“牛蛙养殖技术的吸收和升级”，敏 仔 从蛙苗开始 “精挑细检”。
再通过精细化的管理，投料、打样、巡塘等都亲自完成，并严格根据蛙的养殖特定阶段以及蛙的规格选择饲料颗粒大小及投喂的时间点，设定闹钟每3-4个钟头查看一次蛙池，喂料后根据蛙的吃料情况精确判定下一餐的投喂时间点，有时间经常要半夜起来看蛙池并投喂，非常辛苦，但他一路坚持了下来。敏 仔 已成为当地最年轻的“牛蛙养殖技术大咖”。
▲ 敏仔从蛙苗开始 “精挑细检”
敏 仔 的养蛙技术逐渐沉淀熟练，对市场风险的嗅觉也更加灵敏，在选择蛙饲料方面也较为严格。4年多的养蛙经验，敏 仔 用过很多蛙料品牌，由于疫情、原材料行情等的影响，较多蛙料品牌的质量不大稳定。直到2021年开始，敏哥接触了 粤海蛙料 ，他便坚定了选择粤海的念头。敏 仔 原话：“一分钱一分货，高档次料，蛙的料比低，性价比高，养十天就可以看到饲料好与坏。粤海的蛙料A料长速快，效果好，养出的牛蛙不破皮，（早造的四脚）110天可达到3-5两、3-6两规格，料比：9两料养一斤蛙（3-5规格）。用粤海料，按照今年的牛蛙价格，假如达到12元/斤，以4-8两规格出蛙，88个蛙池的利润能达到200万元左右。”
粤海坚持“水产与环境相和谐，美食与健康得益彰”，为客户提供优质产品和扎实有效的技术配套，推动当地特种养殖业的健康可持续发展。这跟敏 仔 运用生态养殖技术，降低水质污染，推动养蛙业绿色、可持续发展的理念不谋而合。这便是敏哥所说的“选择粤海，选择成功”。
疫情放开，牛蛙的消费需求增多，市场流通量大，选择好养殖模式，做好养殖管理，同时选择高品质，有保障的饲料，相信都能像敏 仔 一样，牛蛙养殖有较好收益。