
“天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊”,这是大多数人对内蒙古养殖业的印象,然而在赤峰市喀喇沁旗这片广袤的土地上,却有着“风吹树低见野猪”的壮观景象。
在喀喇沁旗乃林镇,提起凤姐,可谓无人不知,凤姐原名王晓凤,是当地的养猪大户,但她养的可不是一般的猪,而是有着“人参猪”之称的藏香猪。她立足本地资源优势,在千亩山林里发展林下散养藏香猪,以回归自然,生态养殖为特色,利用“合作社+农场+基地”的经营模式,带动当地群众转变养殖方式,扩大养殖规模,走出了一条发展林下特色养殖的致富之路。
“1994年下岗后,我承包了2000多亩荒山,打算搞生态农业,经过不断地试错、摸索,2014年我从*藏西**引进了有着‘人参猪’之称的藏香猪,这*猪种**适宜野外放养,于是根据农场的地形条件,挖掘窑洞、自然放养,还在山上种植有机玉米、谷类、山杏作为藏香猪的补饲精料,利用猪粪做肥料,做循环农业,做特色养殖,发展休闲农业、乡村旅游,从而带动产品销售,促进产业发展。”说起牧场,凤姐生态农牧场主王晓凤如数家珍。

凤姐的藏香猪平时以野草、树叶、野果、野生中草药和各种菌类为主食,在饲养过程中不添加任何激素和抗生素,以保障猪肉品质天然,绿色有机,并连续多年通过国家食品有机认证,真正做到了让老百姓买的安心、吃的放心。目前,藏香猪年出栏量达到2000头以上,农场内的有机藏香猪经过屠宰、分割、真空包装,销售到各大超市。此外,凤姐还利用林下种植的赤松茸作为藏香猪肉的配料,加工成四个系列的松茸藏香猪肉酱,有效带动林下经济的发展,提高了藏香猪肉和菌类的附加值,同时发展其它特种畜禽养殖和有机杂粮、果蔬种植,利用农场内漫山碧绿和特色农产品吸引周边游客观光、体验、品尝,通过发展循环农业,推动乡村旅游产业提档升级。2019年,为扩大养殖规模,带动更多农户参与养殖,实现共同富裕,王晓凤在乃林镇*党**委政府的帮助下成立了“喀喇沁旗野栖谷种养殖专业合作社”,做到了一富带众富、先富带后富,实现特色产业助力乡村振兴。
近年来,喀喇沁旗在围绕“绿色发展”理念,不断改变生产发展方式、调整优化产业结构,大力发展林下养殖、林下种植、森林康养旅游等产业。“我们始终坚持‘既要绿水青山,又要金山银山’,在做好生态系统保护和污染防治的同时,把发展林业经济作为拿分项,走出一条由林业保护向林业开发转变、生态效益向经济效益转变的生态优先、绿色发展的乡村振兴之路。”喀喇沁旗委书记房瑞表示。