天一热就觉得什么都不想吃了。早餐的时候突然就想吃油条，而如今住的地方真的已经找不到买油条的地方了，再也不像之前，路边总有炸油条卖被子的摊位，如今城市是干净了，但是一些小时候想吃的味道也找不到了。当然想吃的话自己动手做也是可以的，只是天真的太热，人也就跟着慵懒了起来。油条这样做一盘，我家每周都要吃，简单快手还好吃
不过，有的时候真的再热也阻挡不了一颗想吃的心，就这样前一天晚上把面团和好，隔一夜早上起来炸油条，真好。也一直觉得油条一定要吃要炸的，凉了再吃就不是一个味道了。而毕竟不可能一次性只做一两根对吧，总会有几根吃不掉的，那么。今天来跟大家分享一个吃不掉油条来炒菜的方法。真的可以尝试一下呢！
【油条鸡蛋小炒】
主要食材：油条，鸡蛋，青椒。
具体做法：
1，准备材料，鸡蛋两只，油条半根，青椒两个，大蒜少许。鸡蛋加少清水打散，油条切大一点的段，青椒切丝，大蒜切碎。
2，热锅凉油倒入鸡蛋液，倒入之后看鸡蛋液凝固之后立马用锅铲滑开，翻几下之后装起来。
3，直接把青椒丝下锅，里面的油够了无需再回了。翻炒至青椒变软就可以了。
4，青炒变软之后，倒入油条段。油条下锅之后来来回回翻炒几下就会变软下去的。
5，等油条变软之后再把之前炒好的鸡蛋加进去。简单的翻炒几个，最后倒入大蒜碎炒匀就行了。油条本身是咸的，但是呢因为油条比较少，建议大家可以再加一点儿盐提味最好！
用油条来炒菜倒是第一回，之前用它来入馅做肉圆什么的，真心好吃呀，口感蓬松，入口非常的嫩，真的推荐大家以后如果想做大的肉圆，也就有的地方说的狮子头，建议肉馅里面再加入一点儿油条最好！
当然油条蒸鸡蛋这个就不用多说，从小大家应该都吃过的。只是家里的孩子不是太爱吃，所以这次不蒸鸡蛋，用来炒鸡蛋了，孩子倒是没有抗拒了！油条烧鸡蛋，吃起来比肉还香，味道香浓醇厚，拌着米饭吃不够！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。