江诗丹顿（Vacheron Constantin），世界最著名钟表品牌之一，1755年创立于瑞士日内瓦，为世界最古老最早的钟表制造厂，也是世界最著名的表厂之一。江诗丹顿以工艺闻名全球，擅长复杂机械表的制造。18世纪中期，当时瑞士日内瓦的制表业已经很繁荣了，制表匠被人们称为“阁楼工作者”，因为他们总是在木制阁楼上制作各类钟表。
江诗丹顿传承了瑞士的传统制表精华，未曾间断，同时也创新了许多制表技术，对制表业有莫大的贡献。江诗丹顿在整个二十世纪推出了多款令人永世难忘的设计。从简约典雅的款式到精雕细琢的复杂设计，从日常佩戴的款式到名贵的钻石腕表，每一款均代表了瑞士高级钟表登峰造极的制表工艺，体现了江诗丹顿在世界钟表业界卓尔不群的地位，及其对技术和美学的追求。
1755年，才华洋溢的年青钟表匠Jean-Marc Vacheron（琼-马尔科-瓦舍龙）在日内瓦市中心创立自己的首间钟表工作室。
1819年，经验丰富的商人François Constantin（弗朗索瓦-康斯坦丁）与Jean-Marc Vacheron的后人合作，成立了声名显赫的Vacheron Constantin江诗丹顿。
1839年，江诗丹顿邀请Georges-Auguste Leschot担任公司技术总监，自此改写了公司及整个钟表界的历史。Georges-Auguste Leschot不仅是一位机械天才，更拥有非凡远见和丰富的想象力。他设计出首个可以重复及大量生产多种钟表零件的仪器 – pantograph，为整个瑞士制表业带来突破性的改革。
1880年，江诗丹顿于正式将「马耳他十字」标志注册成为公司商标。「马耳他十字」原是机芯内的发条盒盖上方的小零件，它的作用是防止发条匣被过度上链从而使时计运作更加准确。
江诗丹顿有一条经典的广告语：你可以轻易地拥有时间，但无法轻易地拥有江诗丹顿。拥有250多年历史的江诗丹顿，有着两个世纪的制表经验，也生产了很多伟世经典。但“最小批量，最优质量，最高卖价”一直是江诗丹顿的经营战略。如今，江诗丹顿在日内瓦的工厂年产量仅为6000只腕表。
自1840年起，每只手表的生产图纸、记录、销售日期及机芯表壳编号等资料，都完整无缺地保留在公司的档案柜中。他们将超群的技术，严格的测试，精湛的工艺与完美的造型结合在一起，创造出一个又一个高贵典雅、令人赞叹不已、极富收藏价值的稀奇经典之作。在漫长的制表岁月中，经久不衰地成为名贵典雅的象征。