四月的脚步迫不及待地来了，它在每棵树的枝头发出了新芽，它为每阵清风谱写了优美的旋律，它在每个人的脸上写满了幸福的笑容，让我们感受春天赋予绿色的生机，感受春天温暖的拥抱，在这*光春**融融的日子里，让我们用寒乡原稻花香大米来制作属于春日的美味吧！
春日桂花米糕
食材 ：
寒乡原稻花香大米800克、白糖160克、面粉120克、酵母5克
制作步骤 ：
1.大米泡一夜后，沥干水。 泡8小时以上最好，如果时间来不及可以3－4小时。如果不泡，或泡的时间短，打出来的米汁不够细腻，有硬碴，口感不好。 沥水不用太纠结，把明显的水份沥掉即可。
2.将150克粘米粉、50克面粉和40克白糖倒进180毫升的温水中搅拌至稀糊状。2.再将20毫升的温水倒进3克酵母当中，放置5分钟，接着倒入面糊中。3.为防粘，应事先在模具底部抹上一层玉米油，然后将面糊倒进6分满的模具里，撒上干桂花。4.发酵至两倍大以后，开锅后用中大火蒸20分钟，焖5分钟就可以了。蒸出来的桂花米糕会特别的蓬松，而这样制作的桂花米糕也会特别的香甜。
春日大米锅巴
食材 ：
寒乡原稻花香大米、鸡蛋
制作步骤 ：
1.米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量。
2.充分搅拌均匀 ，搅拌后装入保鲜袋，擀成薄饼。
3.从侧面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块。
4.不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可 。
春日大米面鱼
食材 ：
寒乡原稻花香大米150克、香葱1根、大蒜瓣2个、辣椒粉2勺、辣椒酱1勺、生抽1勺、香醋半勺、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克 制作步骤 ：
1.用破壁机把大米搅打成粉末状，打好后用网筛在过筛一下，过筛好的米粉加入2克盐，混合均匀。
2.加入沸水，快速搅拌，等搅拌成絮状后，用手揉成光滑不粘手的团。
3.在大面团上，取一个小面疙瘩，把它搓成面鱼状。
4.锅内倒入半锅水，大火煮沸后把面鱼下锅，煮个3分钟左右，接着把煮熟的面鱼放在凉水里泡一会，泡个1分钟左右，沥干水待用
5.锅内倒入适量的油，把辣椒酱、辣椒粉、大蒜粒、黑胡椒、椒盐倒入锅内，用中火煸炒出香味来。
6.最后把炒好的调味料淋在面鱼上，再加入1勺生抽、小半勺香醋和葱花，翻拌均匀即可享用
寒乡原稻花香大米不仅可以制作出这些美味的春日美食，作为家中常备主食寒乡原稻花香大米也不失为是一种不错的选择，寒乡原稻花香大米是黑龙江粳稻的一种香米，水稻秧苗散发一种香气；成米非常香；做饭时会散发特色的清香，被《舌尖上的中国》誉为“中国最好的稻米”。快来一起用寒乡原稻花香大米来制作属于它的专属的味道吧！
