为什么不能声称“保健食品”具有某种疗效？
首先，根据我国《保健食品注册管理办法(试行)》中对“保健食品”的定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
从保健食品的定义我们可以看出，保健食品的本质属性是食品，本身就不存在治疗疾病的作用。
其次，《中华人民共和国广告法》明确规定：保健食品广告不得进行虚假宣传，不得声称具有治疗功效。因为如果能够声称“保健食品”具有某种疗效，很可能误导消费者过分依赖保健食品，不仅起不到治疗效果，反而贻误了一些患者接受正规科学医治的机会。
最后，声称“保健食品”具有某种疗效不仅毫无科学依据，而且违规违法。
“保健食品”与“药品”对人体的作用有何不同？
“保健食品”与“药品”属性不同，对人体的作用亦不相同，主要有以下2点：
1. 作用物质不同。
保健食品属于食品，对人体只有保健作用，不具有预防、治疗疾病的作用。而这个保健作用是建立在额外添加了一些外源物质，而这些物质从日常食物中大多是可以获取的。以号称可以缓解疲劳的牛磺酸为例，其本身属于一种氨基酸，在所有的哺乳动物体内广泛存在，并不是一种多么神奇的物质。
而药品则不一样，大多数药品属于人体中本身没有的物质。药品可以有目的地调节人体生理机能，用于预防、治疗、诊断疾病。以阿司匹林为例，在我们人体内是没有这种物质，使用它的目的是为了解热镇痛抗炎。
2. 不良反应。
保健食品应保证对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害，在正常的用法用量情况下，一般不会产生有害反应。
但是，药品在正常用法用量情况下，是可能出现与用药目的无关的有害反应，包括副作用、毒性发应、后遗效应、停药反应、继发性反应、变态反应等。
总结：
包括保健果汁在内的保健食品既不能代替食品，也不能代替药品。当前，在包括保健果汁在内的保健食品部分在暴利的驱使下，不断挑战法律红线，利用虚假夸大宣传、“*脑洗**式”营销等手段，损害人们的合法权益。如夸大宣传保健食品功效，以免费体检、旅游、领取奖品或者承诺高额收益等为诱饵，进行温情营销，忽悠老年人购买保健食品。在圈骗钱财的同时，严重侵害了人们的财产权和知情权，甚至危及生命健康。
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