澳门,一个葡萄牙味道很浓的岛屿,面积比香港还小,却将亚欧风情融合得恰到好处。华丽丽的欧式建筑令你仿佛置身于欧洲的某座小城。近年来由于内地经济的发展,很多人热衷到港澳旅游。去旅游,少不了买特产,要不然怎么向亲戚朋友交代啊!怎样选购澳门特产?小编给您旅游小贴士,让您既能买到地道的特产,又不会被宰!
Topone:香记蛋卷
香记自制蛋卷已有二十多年的历史,成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷,是招待亲友的首选点心,尤其是肉松蛋卷,独家秘制,配以自制的松脆蛋卷,入口即溶,令人齿峡留香。

Toptwo:咀香园杏仁饼
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷几乎无人不知无人不晓,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。

Topthree:葡挞
葡挞的内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处,款款酥皮松化,中间的部分香滑柔软,貌似豆腐花,口感一流。

Topfour:车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。到底是谁最早发明就无从考究了,反正最重要的是要好吃。此糖吃起来口感香甜,而且不会粘。

Topfive:猪肉干
澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。猪肉干口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干。

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