辅食三文鱼糕做法9个月 (怎样做三文鱼糕)

看起来就食欲满满 宝宝吃起来更是喜欢到不行,10个月以上宝宝适用。

如何做三文鱼糕给八个月宝宝吃,8个月宝宝蛋黄三文鱼菠菜糕做法

三文鱼糕

食材:

三文鱼:150G,鸡蛋:一个,淀粉:5G,胡萝卜:30G,香菇:2朵,海苔:5G

步骤:

1、首先准备好材料,将三文鱼切成小块,滴几滴柠檬汁去腥,或者放置姜片去腥

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2、将鸡蛋蛋清蛋白分离

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3、香菇切小块,胡萝卜擦丝,海苔切碎

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4、将腌制好的三文鱼和香菇以及蛋清放入料理机中

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5、搅打成鱼泥

6、再加入胡萝卜丝和海苔碎以及5G淀粉顺时针搅打至上劲儿

7、取一个容器,底部垫上一层硅油纸,没有的话可以薄薄在四周刷一层油,将三文鱼泥倒入,轻轻震一下,用勺子抹平表面

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8、冷水上锅,在容器上倒扣一个盘子或者裹一层保鲜膜(扎几个小孔),大火上汽后蒸五分钟

9、此时鱼糕已经凝固,再在上面刷一层蛋黄液,大火再蒸五分钟即可

10、倒扣冷却脱模,切成小块或者条状方便宝宝手握形状即可

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