现在不少人见面的第一句话，都是问“你阳了吗”，虽然经过了3年的疫情防控，病毒也减弱了很多。
但感染之后，比正常的感冒发烧依然严重很多，比如反复高烧，浑身疼痛、嗓子干疼等等，那感觉只有阳了的人才知道。
而阳了除了不能乱吃药，也要懂得忌口，这里建议大家少吃发物、比如牛羊肉、带鱼、虾蟹这些，当然还要少吃辛辣的的东西，最好多吃这2样食物，增强免疫，早日恢复健康。
一、芹菜
推荐食谱：芹菜炒肉
主要食材：芹菜、里脊肉、葱姜、彩椒
具体做法：
1、先把芹菜的老叶子摘掉，再把根给它去掉，然后清洗干净，我们在清洗的时候，要着重清洗芹菜的根部，里面有可能会残留一些泥沙，洗净后控干水分备用。
2、接下来准备一块里脊肉，先把皮给它去掉，在肉上面有一层筋膜，也给它去掉，要不然影响口感。
3、接下来给它切成薄厚均匀的片，在切肉的时候，可以提前在冰箱里面稍微冷冻一下，这样会更好切，最后切成粗细均匀的丝，全部切好后装盘备用。
4、准备一点生姜，切适量姜片，再准备一根小葱，给它切成段，之后装入碗中，再加入大概50毫升的清水，用手抓一下，一碗能去腥增香的葱姜水就做好了。
5、把一半的葱姜水倒在肉丝的上面，加入适量盐，入个底味，适量的胡椒粉，一勺生抽，一勺老式黄豆酱油，再来一勺料酒，开始给它上手抓捏起来。
6、大概抓捏三分钟后，再把剩下的葱姜水倒进来，再次给它抓捏起来，五分钟后给它放在一边腌制着，等下吃起来的时候，才会更加的入味。
7、准备一个彩椒，先把彩椒一分为二，去掉里面的核，再切成粗细均匀的丝，这个彩椒挺贵的，切一半就行了。
8、这个时候的芹菜已经沥干了水分，给它切成大小均匀的段，装入一个大碗中。
9、把彩椒倒进来，再把肉丝倒进来，开始上手给它抓拌起来，抓拌得越均匀越好，待会操作，才会更加的方便。
10、拌好以后，把锅烧热，倒入适量油，转个圈润一下，把拌好的芹菜和肉丝，一起倒进锅中，开始大火翻炒，把里面的肉炒至成熟。
11、通过这种翻炒的方式，肉和芹菜会一起成熟，刚才腌肉的时候，已经加过盐了，这个时候再来少许盐，少许味精，这个小味一下就上去了。
12、把里面的调料给它翻炒均匀，肉再翻炒个5678下，这样一道非常费米饭的芹菜炒肉丝就做好了，出锅装盘就能吃了。
13、芹菜营养非常的丰富，和肉丝搭配起来还真的是绝配，加上彩椒的点缀，看着也是非常的有食欲，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、香菇
推荐食谱：香菇赛鲍鱼
主要食材：新鲜香菇、葱姜末、肉末、葱花、熟芝麻
具体做法：
1、准备一些新鲜的香菇，我们买香菇的时候，一定要挑选大一点的，这样的香菇肉质比较厚，吃起来会更加有口感，做出来也会更加的逼真。
2、接下来用剪刀剪去它的根部，这个香菇根也不要丢掉，可以留着炒菜用，全部剪好以后，把香菇装入一个盆中。
3、接下来将香菇倒入开水中，这个煮制过程，大概需要三分钟，将香菇完全的煮熟煮透，就可以将它捞出控水。
4、然后再装入冷水中冰镇一下，这样在烹饪的时候，就不会烫手了，冷却以后将香菇捞出，再控干里面的水分。
5、用剪刀将香菇的边缘修剪一下，这样做出来会更加的漂亮，全部剪好以后，将香菇倒在案板上。
6、然后给香菇改一下刀，这个刀口的深度2/3就可以了，切记不能将香菇切透，然后再调转方向，切成十字花刀就可以了。
7、这个刀口尽量要切的大小均匀，这样做出来的“鲍鱼”，才会更加的漂亮，全部切好以后，将其放在厨房巾上，然后吸干里面的水分。
8、接下来准备一些肉末，一些胡萝卜丁，可以搭配颜色，增加营养，再准备一些葱花，蒜末和肉末，还有一些姜末和葱末，少许的香葱花作为点缀。
9、将料头到入碗中，再倒入胡萝卜丁，下面开始调味，加入半勺食盐，一勺鸡精，再加入少许的胡椒粉，加入一些生抽来提鲜，再加入一勺淀粉，最后加入适量的芝麻香油来增香，然后用筷子搅拌均匀，将肉馅搅拌上劲，就可以了。
10、将香菇的背面粘上一些玉米淀粉，这样酿肉馅的时候，会更加的有粘性，把调好的肉馅涂抹在香菇的背面，然后再均匀的沾上淀粉，这样烹饪的时候，肉馅不容易脱落。
11、全部抹好以后，接下来开始起锅，加入适量的清油，油温五成热，我们将香菇一个一个的放入锅中。
12、这个炸制过程大概需要三分钟，将肉末完全的炸熟，香菇被炸得色泽金黄，这时就可以将它捞出控油。
13、下面再次起锅，加入适量的清油，将小料头倒入锅中，全程小火煸炒，炒出它们的香味，然后再倒入胡萝卜丁，接下来加入一碗清水。
14、调味的话，只需用加入半勺食盐，一勺鸡精，再加入少许胡椒粉，加入适量生抽提鲜，一点老抽来上色，最后再加入一些蚝油，为了复合盐味，再加入一勺白糖。
15、将炸好的香菇倒入锅中，这个烧制过程大概需要三分钟，烧制的过程中，可以将汤汁淋在香菇上，这样能使香菇更好的入味。
16、等香菇完全烧入味，再淋入少许的水淀粉，让香菇上挂上一层薄薄的芡汁，这样吃起来才会更加的美味。
17、最后再淋入少许的芝麻香油来增香，出锅摆入一个盘中，最后撒上性感的葱花和熟芝麻作为点缀，这样一道鲜香美味，营养丰富的香菇赛鲍鱼就做好了，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语： “阳了”要懂得忌口，这里建议大家少吃发物、比如牛羊肉、带鱼、虾蟹这些，当然还要少吃辛辣的的东西，最好多吃这2样食物，增强免疫，早日恢复健康。
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