夏至 陈达 作
“昼晷已云极，宵漏自此长。”
夏至，是太阳直射北回归线
北半球白昼最长的一天
从夏至开始
阳极阴生，阴气居于内
此时要 顺应阳盛于外的特点
以静为养，保护阳气
- 夏至习俗 -
夏至是"四时八节"之一，在中国传统文化中，夏至有着重要的意义。古人认为夏至是阴气最盛的时刻，因此需要进行诸多习俗来辟邪驱凶，祈求平安和丰收。夏至之时，民间素有 祭拜先祖、消夏避伏、吃面条 等习俗。
01
求雨止雨
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
《周礼•春官》记载：“以夏日至，致地方物魈。“周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿、死亡。北方多旱，夏至期间流行求雨，祈求风调雨顺。不过，要是雨水过多，人们又利用巫术止雨，如民间剪纸中的扫天婆就是止雨巫术。
02
夏至吃面
史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗。各地夏至食俗虽有差异，但吃面却是共同的。因夏至新麦已经登场，所以食面也有尝新的意思。
旧时在北京地区，每逢夏至要吃冷淘面，一是品尝新麦，二是为了解暑。面食在冷水中过一遍，清爽可口。在冰箱尚未普及的年代，凉水可谓是民间最好的降温载体。
03
夏至吃瓜
夏至时节也是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品尝西瓜，以达到清热消暑的效果。
烈日炎炎，比水更解暑的是冰。唐代张仲素《杂曲歌辞·宫中乐》：“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝。”可以看出宫廷中食用冰镇果实消暑的情形。
- 夏至饮食 -
“春夏养阳，秋冬养阴”，夏三月，阳气浮越在外在上，而阴寒伏于内，形成夏季人体内寒外热的体质特点，人的脾胃处于相对虚寒，其消化功能相对较弱。此时饮食养生，一方面宜清淡，另一方面不能误用寒凉以伤中，瓜果当适可而止，以免损伤脾胃。
01
食夏至菜
“入夏吃苦，胜似进补”。中医认为，苦瓜、苦笋、苦丁茶等苦味食物，有利于清热败火、除燥祛湿。夏季如果出现味觉减退、消化不良、食欲不振等问题，吃点苦味食物可以增进食欲。
02
品夏至茶
中医认为，栀子花味辛微苦、性凉，归肺、肝经，可化痰止咳，预防风热感冒，还有助润肠通便。栀子花茶清热泻火，适合盛夏饮用。
饮茶方：取新鲜或晾干的栀子花2~3朵，将花瓣清洗后用250毫升开水冲泡，放凉后即可饮用。因栀子花味苦，可加适量冰糖或蜂蜜调味。
需要提醒，栀子花性寒，不适合长期大量食用，尤其体质虚寒的人不适合。
03
饮夏至汤
夏季经常喝汤可以消暑补水。小米、糙米、玉米、高粱米等各种杂粮都可以煮汤，要多放水，少放米。也可以用黑豆、绿豆、芸豆、红小豆、白扁豆等各种豆子混合煮汤，在豆粒开花之前取汤饮用。豆汤比米汤含有更多的抗氧化成分，钾含量也更高，非常适合夏季。
- 夏至养生 -
盛夏时节，正值江淮一带的梅雨季节，除了高温闷热以外，全国各地雷雨天气也逐渐增多。高温高湿的时节易诱发中暑、湿疹、痢疾等疾病，养生应注重解暑除湿，兼顾护心。
01
夜卧早起
夏至节气，昼长夜短，白天时间是一年之中最长的，起居调养需要顺应自然界阴阳消长变化的规律，宜晚睡早起。睡眠时不宜风扇直吹送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
02
养阳养心
夏季要养心，心胸宽阔，精神饱满，培养乐观外向的性格，否则就容易耗损心气、心血，到冬天容易患重病。早晚气温不是太高的时候可以出去走走，调适心情；也可以通过听轻音乐、*坐静**、练瑜伽等方式来让心安静下来。
03
高温防暑
夏季炎热，“暑易伤气”。若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护，防止中暑。
夏天出汗多，容易缺水，有些人口渴了就会大量饮水。其实，这样的喝法并不好。因为若短时间内突然大量饮水，易导致稀释性低钠血症，进而损害心脏和肾脏功能。建议小口、少量、多次饮用。
蛙声阵阵，蝉鸣声声
稻花如白练，荷花别样红
盛夏已至，向阳而生
整个夏天的生机和美好
在此刻尽情释放
本报综合
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