正所谓，
靠山吃山靠海吃海。
面朝大海的泉州人自然享受着大海的馈赠，
不少人以海洋捕捞为生。
泉州海洋捕捞业发达，
仅以石狮为例，年海洋捕捞量达40多万吨。
由此，也导致一个问题：
石狮每年产生的鱼鳞鱼皮等下脚料达数千吨之多！
这些“垃圾”怎么处理？
以前受限于技术，
下脚料没有经过特别处理，
不仅污染环境，
而且由于含有胶原蛋白肽等大量有价值的成分，
造成了资源的巨大浪费。
认识到这一行业发展痛点，石狮海洋生物加工产业龙头企业——石狮海星食品有限公司与大连海洋大*联学**合开展“鱼鳞鱼皮制备胶原多肽产业化”项目攻关，从加工废弃的鱼鳞鱼皮等下脚料中，以世界先进的酶解萃取技术提取胶原蛋白，创新解决了胶原蛋白肽的脱腥、脱色难题。
该项目成功填补了福建省该产业化空白，预期年产胶原蛋白130吨，实现产值5000万元。
这只是泉州创新发展的一个缩影。
创新泉州、智造泉州、海丝泉州、美丽泉州、幸福泉州……
“五个泉州”建设在侨乡大地全面铺开。
在“创新泉州”建设中，
许多拔尖人才扛起创业创新的大旗，
用先进技术、专利成果推动产业转型升级。
陶瓷做的水龙头，耐高温耐腐蚀。（蔡紫旻 摄）
创新， 是城市发展的不竭动力。
熟谙此道的*党**委政府，
早已绘就“创新泉州”的发展蓝图。
“十三五”期间，“创新泉州”建设要干这些大事：
每个主导产业和新兴产业均形成一个以上高端创新服务平台，力争到2020年全市研发投入占地区生产总值比重达2%，争创国家自主创新示范区。 进一步抓好金改、“民综”改革、新型城镇化等国家级试点，形成促进改革创新的体制架构。 拓展提升“晋江经验”、“泉州模式”，最大限度激发大众创业、万众创新的活力。
卫生间智能系统，通过墙上的“魔盒”控制，只需一个手势，就能控制马桶盖开合。（蔡紫旻 摄）
与此同时，
不少网友，
也对“创新泉州”建设提出了自己的期许！
网友“活在当下”
泉州是古代海上丝绸之路的重要起点，也是新时期“一带一路”战略的先行区；泉州民营经济富有活力，产业基础雄厚，各项指标位于全国地级市前列，企业家商业嗅觉灵敏，爱拼敢赢，很有创造力；*党**委政府也高度重视创新工作，希望泉州在创新的道路上越走越远。
网友“Nuts bojack”
泉州正以建设“中国智造2025”样板城市为目标，加快现代服务业集聚扩量，着力发展“大旅游、大物流、大健康”产业，推动移动互联网、云计算、大数据与传统产业深度融合，促进第一二三产业融合发展。
网友“星海天空”
创新是泉州企业发展的驱动力和源泉，近年来政府出台多项措施支持本地企业全方位创新，拓展提升“晋江经验”、“泉州模式”，最大程度激发大众创业、万众创新的活力，要继续保持泉企的创新性。
网友“丸子宝宝”
展望未来，光明的新篇亟待开启。泉州市委提出要打造“创新、智造、海丝、美丽、幸福”的现代化泉州。
未来的五年，将是奋进的五年，不平凡的五年，是泉州人“创”出来的五年。
创，是创造，是创新，是拼搏。创，是一种泉州精神！
我们有理由相信，在“五个泉州”指引下，在泉州人“创”的精神带领下，历史文化名城泉州，将朝着更美丽、更幸福的现代城市一步步迈进！
我们期待，
泉州明天会更美好！
我们相信，
泉州明天会更辉煌！