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最近老公经常在家附近的河里下笼子逮鱼，经常会逮到很多河虾，四月正是吃河虾的季节，尤其对宝宝更是补钙佳品。如果我们吃一般都是辣椒炒河虾，但是今天主要想做给宝宝吃，所以选择了超市买的豌豆玉米，颜色鲜艳，红色的是虾，绿色的是豌豆，黄色的是玉米，特别能挑起胃口。
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玉米和豌豆都富含丰富的维生素和粗纤维，同时也是一种粗粮，能有效的预防宝宝便秘，我就经常买给宝宝吃，我闺女特别爱吃里面的玉米，豌豆反而不太喜欢吃。有时候只能连哄带骗地让她吃些豌豆还有里面的胡萝卜。现在就跟着我的步伐一起来做这道豌豆玉米炒河虾吧！
豌豆玉米炒河虾
食材：豌豆玉米，河虾尾，大葱，适量青椒
做法：
第一步：豌豆玉米解冻清洗干净备用
第二步：河虾去头，虾尾巴清洗干净备用，老公逮的野河虾有大有小，但是味道都很棒
第三步：热锅冷油放入虾尾巴翻炒至外皮焦脆，油最好放多一点，这样虾壳才会炒的特别焦脆。
第四步：加入大葱翻炒出香味
第五步：加入豌豆玉米翻炒片刻，加入适量青椒，放入少量酱油，食盐即可出锅
小贴士：
我家逮的河虾有大有小，大的虾头才去掉，小虾就直接炒了
如果是大人吃，可以把虾稍微放料酒食盐腌一下，因为我是给宝宝吃，所以没有腌
豌豆玉米一般都是熟的，所以不用炒太久，翻炒片刻即可。
这道菜属于稍微有点甜口的，所以不需要放太多盐，稍微点一些即可。
这道菜做法非常的简单，但是营养却很丰富，丰富的颜色很能吸引宝宝自主进食。我做好以后端上桌，我闺女就开始用小手抓着吃，吃些玉米，吃些虾仁，再给宝宝盛碗粥，一顿晚饭就很轻松的解决了。
因为晚上我和老公都不是很饿，所以就炒了这一个菜，炖了一锅粥，后来老公又把剩下的虾头和剩的一条泥鳅油炸吃了，不让吃非吃，不过说实话虾头炸出来还真香，嘎嘣脆。一家三口围坐在一起，简简单单的晚饭却吃得非常温馨舒适。吃完饭又跟着老公去遛弯下笼子，简单的生活就犹如这四月，惬意而美好。