“民以食为天，食以安为本”，食品安全不仅关系到孩子的身体健康，更关系到千家万户的幸福美满。为切实做好学校食品卫生安全工作，增强我校安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识，提高教职员工应对食品安全事件快速反应和应急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。3月17日下午，江苏省泰州中学附属初级中学进行食物中毒应急演练。校长潘霞，安管处全体成员，食堂工作人员参与此次演练。
此次演练分为三个环节
学生在食堂就餐时，班主任发现有同学突感身体不适，腹痛、呕吐，经询问了解情况，发现多名同学相继出现类似症状，班主任立即叫停学生就餐并向现场值班人员汇报情况。
行政值班人员第一时间拨打120急救电话，联系学校医务人员，同时通知食堂工作人员停止售饭并将情况上报校长室。
校医赶赴现场后立即对中毒学生进行应急救治，指导工作人员封存售卖饭菜，留存呕吐物，以备查验。
值班人员及食堂管理人员维持食堂秩序，安抚中毒学生情绪并做好现场保护。
班主任稳定学生情绪，联系家长陪护中毒学生。
在演练过程中，我校应急指挥小组分工明确，各司其职，配合默契，指挥得当，在最短时间内对中毒学生进行应急救治，演练取得了预期的效果。
在今后的工作中，我们将进一步完善食品安全预警和快速反应机制，提高处置突发事件的能力，积累应对经验，确保面对重大食品安全事件时不慌、不乱，处置正确、及时。