去过漓江和龙虎山的朋友应该对这张照片印象深刻。
竹排上穿着蓑衣的老人和鱼鹰。
鱼鹰 捕鱼2010年入选了江西省的非物质文化遗产，其实不仅仅是江西、广西，我们安徽也有很多地方有驯养鱼鹰捕鱼的传统，灵璧县的浍沟镇每年还有鱼鹰捕鱼节。
鱼鹰学名叫鸬鹚，安徽一带驯养的鸬鹚多为普通鸬鹚(学名：Phalacrocorax carbo)和斑头鸬鹚(学名：Phalacrocorax capillatus)
是鵜形目中型水鸟，一般体重2～3公斤，虽然外形有点像鸭子，但和鸭子的亲缘关系比较远，这一点看脚蹼就比较明显。
与鸭子不同，鵜形目的鸟，四个脚趾是连在一张脚蹼上的。这双“内八字”的怪脚可以帮助它在水里游泳超过灵活的鱼类。食性也和鸭子杂食不同，鸬鹚是纯粹的食鱼鸟，一口素都不会吃的，由于消化系统不同，就算吃了也没法消化。
鸬鹚嘴虽然长而直，但前面也有个弯钩，我想这应该就是被称做鱼鹰的缘由吧！
这个弯钩可以帮助它们在水底牢牢钳住滑溜的鱼类，并且啄坏大鱼的腮，让大鱼丧失活动能力。它们的咽喉部弹性极大，所以能够整条吞下500～1000克的大鱼。
利用它们的这些天赋，我们聪明的祖先，驯养它们可能已有一千多年的历史，唐朝的杜甫就有诗云：家家养乌鬼（鱼鹰），顿顿食黄鱼。
利用鸬鹚捕鱼，需要先用草绳将鸬鹚的颈部绑住，防止鸬鹚吞下捕到的鱼。然后将鸬鹚驱赶下水，待捕到鱼后，鸬鹚会把小点的鱼贮藏在喉囊中，渔夫伸出竹竿把鸬鹚挑上船，这时候渔夫要用手抓住其颈部，必须把喉囊中的鱼调个头，顺着鱼鳍的方向把鱼挤出来，否则会划伤鸬鹚，遇到大鱼有时几只鸬鹚会相互配合把鱼擒获。
近年来，河流、水库、池塘大多被经营者承包了，很少有地方可以放鱼鹰捕鱼了，加上饲养鸬鹚是份又脏又累又需要细心耐心的辛苦活，年轻一代已经没几个人愿意学习和继承了。
今年为了配合长江流域全面禁捕，国家又出台了法规。
把鱼鹰捕鱼列入非法捕捞的内容，予以取缔。
渔政部门对饲养鱼鹰的渔民进行了补偿和回收，这一次回收了各种鸬鹚五十余只。
由于这些鸬鹚均有人工繁育长大，基本不具备野外生存能力，所以送到龙栖百鸟园救助饲养。每只鸬鹚每天大约能吃500克鱼，蛇老板本来就不富裕的家庭又增加了不小的伙食费开支。各位来百鸟园游玩的客官，除了带胡萝卜、生菜之外，也可以带些小鱼来喂。不过要记住，千万不要带汪丫（黄颡鱼）来，也不要破腹去鳞，不论死的活的，只要新鲜没腐败就行。
（给新入园的鸬鹚注射疫苗防疫）
可能不久的将来，真的只有在景区里才能看到鸬鹚捕鱼的精彩瞬间了。
做科普我们是认真的
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