粉粉糯糯的芋泥连真芝士在吐司中间，吸饱了蛋液之后在锅中一煎，蛋香混合着芝士香萦绕鼻尖，入口自带甜味，在配上一杯牛奶，幸福感十足。

需要的食材：紫薯三十克，芋头八十克，吐司两片，鸡蛋一个，芝士一片

制作步骤：

1、紫薯和芋头切小块

2、把切好的紫薯和芋头，冷水上锅蒸，大火蒸25分钟。

3、碗中打入一个鸡蛋，并搅打均匀。

4、把蒸熟的紫薯和芋头倒入研磨锅中，碾压成泥。

5、把吐司的四边切去。

6、倒入芋头紫薯泥，用刀抹平表面。

7、放上一片芝士片。

8、再倒入一层芋头紫薯泥，并抹平表面。

9、最后放上一片吐司，用刀切成四小块。

10、将西多士均匀裹上一层蛋液。

11、锅中倒入少许油，开小火，油热放入西多士，煎至两面金黄，大约6分钟。

12、淋上蜂蜜，爆浆的芋泥西多士就完成了。

给大家说一下这份芋泥西多士的营养分析：脂肪14克，蛋白质18克，碳水化合物53克，共计406千士，一份低盐的菜谱，真的很好吃，值得一试！