阳澄湖大闸蟹一离开苏州这水土就沦为普通太湖三白离水就死,手剥虾仁若不即捞即剥即食口感就差之千里此看来,苏州的美食文化很难输出,想吃,省不了一张车票,我们推荐的这条苏州吃游攻略希望能帮您,在对的季节吃到对的食物
07:00am
一碗苏式面叫早
苏式面是苏州美食的重要组成部分,苏州人吃面東承“过午不食”的态度,资深吃客更是要趁早去抢一碗头汤面。头汤的意义在于“干碗面,一锅汤,如果下到一千的话,面汤就了,下出来的面就不那么清爽、滑溜,有一股面汤气。"(出自陆文夫《美食家)大凡名字里带有“兴”字的面馆都是苏州城内的老字号。如果是梅雨季节前来,兴记的三다面不可不尝:同得兴的大肉面晚登场,会延整个夏李。其他季节的浇头,鱼期、卤肉等都是经典款,胥城大厦内有苏州最好吃的奥灶面。

12:00am
午市品地道苏帮菜
午餐应在古城里品一品地道的苏帮菜。新聚丰菜馆和老苏州茶酒楼的清炒虾仁、糟溜鱼片、响油糊、樱桃肉等苏帮名菜出品很稳定,但松鼠鳜鱼这道名菜首选松鹤楼。选午市的好处是相对排队没那么猛。四季点菜有规律,早春要吃笃鲜、马兰头接着吃塘體鱼、螺蛳、酱汁肉,夏天要点河虾仁和黄鳝,秋天吃“三白”和带蟹、或带鸡头米的菜,冬天则要点酱方、母油船鸭。

14:00p
园林里的碧螺春消食
你一定已经在上午赏过一个名园了,下午不妨转战本地人オ会去的小园一一艺圃。艺圃的茶室正对一汪池水和假山,临窗泡一杯碧螺春,仿如置身画中,清茶下肚也正是消食最好的佐品。艺圃周围的吴趋坊也是老苏州市井气非常浓郁的地方,很适合迓。

18:00pm
不能错过的太湖杂鱼
如果是大湖开捕季(9月至次年4月)不妨去趟西山岛,找家太湖边的农家乐,吃上一桌湖鲜,别別忘了点一盘杂鱼。不是开捕季的话,继续留在城内品苏帮菜,晚餐可以上点档次,门人家的宫廷菜和凯悦华池88中餐馆,将传统菜做得更致,各种时令菜更是比别別处多一分用心。
