19年最火的一个词“私域流量”也间接炒爆了社群概念。
社群也就是“圈子”，一群人为了某种价值或者兴趣爱好聚到一起而产生的组织（不仅限于微信群、QQ群等），它就是一个链接器，链接老板和消费者，也链接着老板的利润和客户的价值体验。它能解决小店商户的流量成本和营销成本，实现广告的精准投放。
5月15日，国家统计局发布4月份社会消费品零售数据。2020年1-4月份，全国餐饮收入8333亿元，同比下跌41.2%。其中，限额以上单位餐饮收入1786亿元，同比大幅下跌38.6%;全国餐饮收入增速同比下跌50.5%，限额以上单位餐饮收入增速同比下跌45.7%
相比往年，今年的数据极为惨淡，几乎是拦腰斩半！
据老乡鸡董事长束从轩透露，受疫情影响，老乡鸡保守估计至少有五个亿的损失，目前武汉市的老乡鸡门店已停业了100多家；停工阶段，海底捞每天将背负近8000万的日亏损。停业短短一个月，海底捞损失高达24.99亿元；疫情期间，西贝董事长贾国龙曾表示，西贝关闭超过了200家门店，现金流撑不过三个月……
当暴风来袭，不管是大船还是小船都得调转船头，去寻找新的方向。所以，在门店面临客流断崖式下跌的情况下，许多餐饮品牌开始从线下转为线上，积极搭建社群营销平台。
一家知名的混沌店，一方面开微信小程序供顾客使用，一方面以门店为单位，组建消费者微信群，单点每天通过微信社群来的订单平均大约有700单左右。
武汉某快餐店，通过“团购”“微信群”在复工后竟然实现了整体线上销售增长2.5倍，小程序订单增长5倍以上的成绩。
位于泛海国际的一家本帮菜餐馆，通过老带新、社群团购、招募群主等方式，建立了自己的顾客微信社群，到今天200人的社群已经有50多个，覆盖顾客量达到了1万以上，而爆款商品销量也突破了1万单。
这一些成本控制的很好同时又有自己固定客群的小餐饮店不但没有死，反而在其它门店都扛不住了停摆的时候率先复工，利用“社群营销”享受了复工后的第一波流量红利。
一般来说，社群运营有五个模块，分别是：获取用户→提高社群活跃度→提高留存率→获取收入→自传播，任何行业做社群营销，一定是一个体系与闭环，缺一不可。
其中最基本也是最重要的一步就是：如何获取用户，建立自己的流量池和第一批种子用户，也就是如何“吸粉”。
案列：
Xx城煮，主营工作餐和冷冻水饺，位于武汉市龙阳大道某写字楼商业街负一层，平时出入写字楼的白领会步行到隔壁的地下美食街用餐，因为美食街的餐厅大多是本地连锁老字号，所以这家店平时生意不佳，疫情之后更是雪上加霜。
从写字楼物业处了解到，本栋写字楼女性居多，所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等，广州芳村花卉基地实际进货价1元，量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报，用户扫码加微信，由店家员工当场免费赠送。
①加过来的好友当场通过验证、赠送多肉盆栽、当场用工具发送消息，告知加入写字楼餐厅福利群，后面有各种优惠都会在群里通知。
②在微信群内做活动：3人成团享工作餐7.5折，活动持续3天。
③号召入群的客人拉同事进群，活动期间，3人一起到餐厅门口出示微信，证明自己在群里即可领取7.5折消费凭证。
④凭消费凭证结算时，收银员打7.5折。
这次线下推广活动做了三天，三天之后店家手中满500人的微信群已经有了三个，并且还在不断的扩大中。
当然，线下推广的方式不一定适合每一个餐饮店，还有一些免费低成本的方式也能获得顾客微信号
一是大众点评。
绝大多数消费者还不习惯点完东西后留言。为了让他们做到主动留言，店家可以把发朋友圈的模板，包括照片的形式、如何发朋友圈等直接写到桌子上。客人只需按照这个格式发朋友圈，即可享受店内的优惠和福利。 凡是在大众点评上留言的人，都可以添加他们的微信，然后转化成门店微信群中或个人号的好友。
二是美团外卖。
据调查显示，疫情结束之后，美团与饿了么外卖平台几乎占了餐厅80%的销售份额，可以想办法获取这一部分顾客的微信，然后告诉他出餐时间，发一个小图片、小视频给他，让他了解出餐过程。然后备注：哪一天订购、什么产品以及大概的消费金额。
三是门店引流。
门店每天有很多客人，都会让他们加的微信。方法是送他一张纸质卡片，上面有店家微信，加上之后下回就可以凭这条短信直接减免5块钱。
但如果只做引流，后续会有一个问题，用户来的快，走的也快，而且很容易就让自己辛苦建立的社群变成广告群，或者变成聊天灌水无效群，为他人做了嫁衣。
下篇文章，小编将会继续为您介绍“提高用户活跃度”的方式，让社群真正具有营销功能，直接链接老板和消费者，实现用户增长。