这是「什么值得吃」小龙虾系列的第 4 篇。
我们连吃了两个月的小龙虾，今天推出小龙虾系列的收官之作！点击下方文字，收看前 3 篇我们吃过了北京的 33 份外卖、又跑去武汉吃了 6 家，还不过瘾，又回到簋街吃了 10 家。
今天的网购篇，我们造福全国朋友、就爱宅在家的朋友、希望花小钱吃大餐的朋友！
事实上，网购篇能这么快写出来，主要归功于我一朋友。这两天去一位友人家里做客，之前的 7 年中，我对她家的了解仅限于文字描述，偶有图片。「今晚我家吃羊蝎子，自己炖的。」「大哥（她给她爸的昵称）今儿又自己腌咸菜了。」直到大盆的酱羊蝎子摆上了桌，我才醒了过来。饭桌上，我们嘬着羊蝎子闲聊。她说家里住着舒服，但离城区太远。
她爸腌咸菜
打个比方，她爱吃小龙虾，也看我号推送。一篇接一篇的，她越看越馋，可无奈家离城区太远，外卖根本送不到，簋街近 3 小时的去程让她望而却步。我揣着手里未完成的小龙虾网购篇，根本没脸说话——这或许是她亲近小龙虾的唯一途径了。我暗暗下定决心：明天就赶稿！
簋街篇中的小龙虾，馋得人在床上打滚儿。
这篇文章中，你将看到以下内容：
1）17 款网购小龙虾的测评维度和单项评分
2）划重点：横向评价＆纵向评价
3）红榜＆黑榜：值得购买 top 3 和不推荐购买 top 3
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测评维度＆单项评分
抱着宁可错杀一千不肯放过一个的决心，我们选择了淘宝、京东、网易严选、每日优鲜四个平台上的17 份小龙虾，希望能给你一份够全的网购龙虾清单。这次我们不仅挑选了销量最高的店，而且还找了一些会吃的朋友作为助攻，挖出了他们常买的店。当然，还有龙虾征集文章里热情提供店铺的每个你！
为了保证测评的公正，我们买的是每家店个头最大，质量最好的小龙虾。这家店最用心能到什么程度，很能说明问题。每家店不同批次的小龙虾品质会有细微差异，可以理解，但供货渠道是否优质也是我们考察的重点。
小龙虾网红店卷福今年不卖冰冻小龙虾，生气。我可是期待花雕口味很久，这下只好去店里吃了。口味么，最普遍的十三香和麻辣一样来一份，如果有秘制炒料……我搓着手翘首以待。需要说明的是，每日优鲜的十三香口味来自德炎龙虾，表格内没再赘述。田螺家的小龙虾已经下架了呜呜，没抢到的朋友只好一饱眼福了。
测评维度
干净程度——腮是否干净，虾黄是否呈浅黄。虾黄发黑的，pass。
新鲜程度——虾身是否蜷曲，是否能从虾壳内完整取出；虾肉是否紧致，嫩而略带纤维感。
调味——麻辣味是否辣而不燥，入味程度如何。十三香的调料是否特别。料汁清澈，虾肉入味加分；有特殊香气加分。
单项评分满分依旧是 5 分，每只龙虾的价格是根据虾的只数和总价计算出来的，也列在表里，供大家参考，性价比不再单独评价。吃调味不在意虾的大小？要弹牙虾肉不在乎调味？一张表满足你的各式需求。
最推荐的和最不推荐的我分别选定了 3 家，看起来是有点少，但我实在找不出第 4 家好吃的了。最后，祝大家抓紧时间吃虾，没吃到也没关系，因为……大闸蟹就要咻咻爬到你面前啦！
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划重点
横向来看，网购小龙虾的物流速度都很不错，顺丰冷链配送，送到的时候还冻得硬邦邦。不过，买网购小龙虾要先把心态放平。冰冻小龙虾的口味肉质不如外卖、堂食是肯定的。但胜在便宜，最低 3.4 元一只的价格解解小馋是足够了。而且浸在料汁里冰冻过的小龙虾更入味，作为下酒菜再好不过。空调、啤酒、小龙虾，夏日追剧三大伴侣，齐活儿！
纵向来看，6 - 8 钱的龙虾是「星农联合」、「德炎龙虾」、「今锦上龙虾」、「田螺家」、「每日优鲜」；7 - 9 钱的是「红功夫」、「网易严选黑凤梨」；1 两以上的有「虾儿来了」和「周小帅私房菜」。
「周小帅」的虾最贵，但是贵得有道理，虾好调味也好。「虾儿来了」就逊色很多了，价格是挺奢侈的，虾倒很一般。眼睁睁看着自己的大票儿打了水漂，气。
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小红榜
周小帅私房菜 十三香＆麻辣
< 虾籽饱满，调味特别 >
麻辣的虾身很大，泛着黑光，非常贵妇，就差钳子上套钻戒了。料汁有浓厚的药味，有人不喜欢，我……超喜欢的！闻到中药味就很安心啊，感觉不会上火。（误。）虾身非常粗壮，也很好剥。十三香口味的虾黄够鲜，一吸*天升**。最最惊喜的是，8 只虾里，有 5 只是带虾籽的，嚯，怀了孕的贵妇，怪不得这么趾高气昂。建议大家趁她们集体怀孕赶紧买，过了这村儿……美味度骤减 50 %。
网易严选黑凤梨 十三香＆麻辣
< 性价比之王 >
网易严选有两种龙虾，黑凤梨系列个头更大。我坚决贯彻马达同志「要吃就吃最好的」指导思想，下单了。嗯，质量的确不错，获马达同志首肯。虾个头大，有几只还吃到了虾籽。虾肉鲜甜，不是调味的功劳，是好虾本身的鲜甜。这么好吃的虾居然还不贵，折合下来 4.4 元一只，不买不是红领巾了。
田螺家麻辣小龙虾
< 小小只的卤味，极好的下酒菜 >
这家的虾个头不大，也称不上便宜，但就口味来讲绝对值得推荐。虾很干净，虾肉弹牙，头顶的部分也是淡黄色，丝毫没有黑色粘连。虾肉干净，却丝毫没有影响入味。口味上更偏向卤味，微甜，辣椒的香味更明显，辣倒不算很辣。一边喝啤酒一边扒虾，啊，夏日理想生活。
还没完，依仗着汤汁清爽无料渣，这家店还送了面条。嗦面的时候我甚至想象到了店家的骄傲脸。“我可太厉害了，叉会儿腰。”
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小黑榜
德炎龙虾 十三香＆麻辣
< 虾不太干净，肉眼可见的那种 >
一个问题，你见过这么黑的虾吗？我是随机挑的，不黑不吹，这要说是十三香的料浸入了虾头，我是不信的。本着抛头颅洒热血的心态，这只我还是吃了。料味都掩盖不住它的腥，甚至还有一丝臭。更可怕的是……这一盆里，不止一只是这样的，有点说不过去了。
小猴贝壳麻辣小龙虾
< 虾不入味，寡淡 >
这家店面就在北京，虾是以闪送的形式送到的，外卖盒裹保鲜膜，很结实。店家还贴心地送了一份饼。嗯，饼比小龙虾好吃哦。首先，这家的虾去了虾线，虾肉很不完整，图片上这只我已经尽力了，太折损我终极剥虾王的盛名，糟心。哭了一会儿，我把虾放进嘴里，完全不入味，哭更大声。本来现做现吃的就不如冷冻过的入味，料汁还这么淡。连我司对吃没有任何要求的摄影师朋友都觉得不好吃。我的天，这位可是随便一个小麻花都觉得巨好吃。
今锦上龙虾 十三香＆麻辣
< 包装袋居然、居然、居然漏了 >
太糟心了。在冰箱里冻了一天之后，这家的塑料包装袋居然漏了，取出来加热的时候那叫一个惨不忍睹。好，这也就算了，虾还不好吃。虾头部分颜色偏深，入口一阵腥味……我说不下去了，就到这里吧。别买。
一个总结
这批购买的冷冻小龙虾都不算太好吃，我们吃得也没有前三篇开心。但不可否认，冰冻小龙虾给人们的食用提供了更多的可能性。空间和时间的限制也能够被最大限度地打破，冰箱里冻上一袋小龙虾，冷藏室冰上几瓶啤酒，为每一个悠闲时刻做足准备。生活是过给自己看的，必须怎么舒服怎么来。
火了一整个夏天的小龙虾快要下市了，想再吃最后一波就趁早下单吧。对于我们而言，最后的 17 份小龙虾吃完了，潇洒地挥手，和夏天说再见了。夏天跟小龙虾一个颜色，我们又一次把通红的太阳存入冰箱深处，等待着来年再次开启。紧接着，满载大闸蟹的秋天就要闯进来了，我们准备好了。
谢谢你看到这里，希望你喜欢今天的推送。
文：詹方歌
图：盖子
设计：乔治