提要：香菜价格太高不舍得买，种植一盆够吃几个月
最近香菜可是实打实的火了一把，真的是“香死我”了，我们这边的香菜虽然没有其它一些地区高的离谱，但是也是我见过的香菜中的最高价了，已经30元左右一公斤了，这样的价格我是很难接受的了。
在家种一点香菜也是不错的办法，毕竟市场上价格虚高的有些离谱，我个人觉得是香菜也不是家庭必吃的蔬菜，不过是个调味蔬菜，有没有都一样。它价格太高了，我就不吃了，要不然就种一些，反正也不是很难种植。
香菜的生长习性
想要种植好香菜首先必须了解一些关于香菜生长习性的问题，香菜在我国大部分地区都有种植。香菜的生命力非常强，最适合生长温度也就是十七八度的时候，对土壤要求也不严格，疏松肥沃就可以了。所以说香菜在家还是很好种植的。
家庭种植香菜
香菜种植时间一般在春季或者秋季进行，目前这段是时间搞好适合种植香菜。香菜生长期比较短，种植后一个月左右就可以采摘了。家庭种植香菜首先需要准备香菜种子，香菜种子到种子店就有得卖。最好买当年的新种子，这样发芽率比较高。
有些朋友反映香菜种子发芽率很低，我想这主要是因为你的种子没有处理好，因为香菜的种子属于两个长在一起的，比价坚硬，最好是种植之前催一下芽，顺便将两个长在一起的种子轻轻的搓开，这样种植下去的种子发芽率就会大大提升了。
香菜对土壤没有特别的要求，用普通的园土就可以了，可以在花盆底部上一层鸡粪作为底肥。然后将香菜的种子铺在上面，轻轻铺上一层薄土，浇透水。如果想要种子快一点发芽，可以在上面铺上一层塑料膜。一般一周左右就能够看到香菜发芽了。
发芽后的香菜需要保持土壤湿润，单页不要浇太多的水，经常给香菜晒晒太阳，香菜长得比较快，及时给香菜间苗。一般一个月左右就能够采摘香菜叶子了，每次采摘一些叶子，香菜还能够继续生长。后期可以自己留下一些种子，春天还能够种植。
大田香菜
大田香菜首先需要选择合适的香菜品种，目前香菜主要分为大叶香菜和小叶香菜，目前市场比较喜欢的是小叶香菜，因为小叶香菜的味道更佳浓郁，并且小叶香菜的耐寒能力比较好，不过缺点就是小叶香菜的产量没有大叶香菜的产量高。
种植前一定要进行整地，这是香菜后期生长良好的重要因素。种植前需要翻耕土壤，每亩田地施3000公斤左右的有机肥做底肥，然后再加入复合肥10公斤左右。根据种植习惯进行合理的开沟做畦。一般每亩田地需要香菜种子3公斤左右。播种后要及时进行浇水，但也要注意不要发生土壤板结的情况。
当幼苗长到3公分左右的时候就需要进行合理的间苗了，这样有利于香菜的后期生长。另外就是在香菜的生长期间必须配合合理的中耕除草和松土工作，一般需要三次左右。
香菜不耐旱，需要及时进行田间浇水，一般一周浇一次水，浇水也不易过多，否则容易造成香菜腐烂的情况出现。另外就是需要防止香菜出现抽薹和红杆的情况。
一般香菜很早6周左右就可以进行采收了。