新鲜出炉的三文鱼
粘上芥末
一口咬住
满满的幸福感有木有？
不过，前段时间
有消息称三文鱼不能生吃
？？？
广东每年吃万吨三文鱼
最近，国内三文鱼企业检测三文鱼寄生虫引发不小的争议和关注。
广东是水产品生产和消费大省，广东的三文鱼来源有哪些，寄生虫问题是否有检测，国产三文鱼能否生吃，如何加强水产品质量安全监管……一系列与三文鱼有关的问题成为广东“吃货”们关注的热点。
广东省海洋与渔业厅*党**组书记、厅长王中丙介绍，经过初步统计，广东每年三文鱼的消费量在1万吨以上，来源为进口的深海鲑鱼及从省外调进的淡水养殖虹鳟鱼，“以进口为主”。
王中丙
“无论深海养殖还是淡水养殖，三文鱼都有寄生虫。深海养殖三文鱼身上的寄生虫其渗透压与人体不同，因而，深海三文鱼的寄生虫对人体健康的影响比淡水养殖三文鱼的寄生虫对人体健康的影响要小。所以我们建议，不要生吃淡水养殖的三文鱼”
广东省海洋与渔业厅要求，商家在售卖三文鱼时，必须标明来源、产地、价格等事项，“对于没有标明产地的售卖，消费者要慎重选择”。
广东加强水产品质量检验监测
广东省海洋与渔业厅将加强水产品质量检验监测，构建水产品从生产到消费环节的质量安全监管体系，实现水产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究，保障水产品消费安全。
广东着力建设沿海经济带，印发《广东省海岸带综合保护与利用总体规划》，将全省4114公里的海岸线划分为484段，分为严格保护岸线、限制开发岸线和优化利用岸线，实施分类分段管理。目前，湛江等地正在试点“湾长制”工作。
喜欢吃三文鱼的朋友
不能分辨的话还是是少吃的好
不过三文鱼本身营养价值还是很高的
熟吃也可以有不同的美味啊！
香煎三文鱼
01
煎制三文鱼可以保持肉质滑嫩，汁水饱满。看着鱼肉渐渐变色，在平底锅中发出滋滋声，鱼香味渐渐溢出来，仅需两分钟，外层焦香入味，里层柔软鲜嫩的香煎三文鱼就完成啦！
02
清蒸三文鱼
清蒸是经典的中式烹饪法，更适合宝宝们作为辅食——富含丰富的蛋白质、钙、维生素D，丰富的不饱和脂肪酸，这是儿童脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质。三文鱼本身有淡淡的咸味，只需放少许洋葱、香菇和姜丝提味，根据厚度蒸5-8分钟即可。
三文鱼炒饭
3
手残*党**也能驾驭的简单料理，让你的绚丽炒饭更有格调——三文鱼、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、芦笋、蘑菇......把你喜欢的所有食材都放到锅中炒起来！
4
三文鱼头豆腐汤
北欧有经典三文鱼浓汤，而我天朝餐桌怎么能少了一款炖汤。用鲫鱼炖豆腐的方法即可制作同款三文鱼头豆腐汤，高蛋白低脂，不浪费每一寸食材，正是一个吃货的信仰。
煮熟的三文鱼也有非常多的吃法
大家不妨试试啊！
来源：今日惠州网