它是天然“减肥菜”，一周吃3次，“燃烧”体内脂肪，腰肢变瘦了。
每个姑娘应该都想有个苗条、婀娜多姿的身材，因此很多稍微有点胖的人都想减肥，而身材很标准的人也怕长肉。俗话说：“管住嘴迈开腿”，这是很多人都知道的减肥要遵守要则，因此减肥除了多锻炼多运动，遵守“迈开腿”这一条外，在饮食方面要多注意吃一些低热量低脂肪，可以促进脂肪新陈代谢的食物。
青椒就是一种天然的“减肥菜”，含有大量的辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，“燃烧”体内脂肪，从而减少体内脂肪的积累，可以去脂减肥；另外，青椒还可以促进肠胃蠕动，排出体内的“垃圾”，一周吃3次，腰肢变瘦了，因此想减肥的朋友可以多吃。不过青椒是性温的，容易上火的人就不要多吃了，或者也可以配一些凉性的食物吃，中和一下。
青椒的做法很多，但是炒青椒时最常见的做法就是炒。用青椒作为减肥菜，我选择用鸡肉来炒青椒，因为鸡肉是一种低脂肪高营养的肉类，要减肥的人可以适量吃。而且青椒炒鸡肉也非常美味，今天就来分享一下青椒炒鸡肉的详细做法。
【青椒炒鸡肉】
所需食材：四分之一个鸡，青椒2个，蒜瓣2个，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
第一步：准备好青椒炒肉所需的全部食材，其中青椒我选取的是虎皮尖椒，不怎么辣。
第二步：鸡为家里养的走地鸡，用四分之一来炒青椒。将鸡肉处理清洗干净后，切成小块放到碟中，然后加入适量的花生油、食用盐和生抽腌制10分钟。
第三步：青椒清洗干净，切开青椒的一边，然后去掉青椒籽，切成较大块的青椒圈备用。
第四步：蒜瓣去掉蒜皮，清洗干净，然后用刀拍扁，切碎成蒜蓉备用。
第五步：锅清洗干净，擦干水分，然后倒入适量的食用油烧热，再加入蒜蓉爆香。
第六步：倒入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变熟，鸡皮出油。
第七步：倒入切好的青椒，翻炒至青椒断生。
第八步：再加入少许的食用盐盐调整，撒上一点点水，翻炒均匀即可，美味的青椒炒鸡肉就做好了！
第九步：将做好的青椒出锅装碟上桌，就可以开吃啦！
