河豚料理魔都 (河豚料理上海虹桥)

好消息!好消息!好消息!

魔都首家河豚料理的海鲜加工餐厅空降陆家嘴!

国家认证河豚,绝对安全放心!

火锅、白汤、金汤、红烧...4种吃法!

全场爆满!轰动了魔都!刷爆了朋友圈!

海鲜控必须mark的好去处!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

小编飞奔现场送来火热现场报道!

1 魔都独一家认证河豚鱼料理√

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

蠢萌蠢萌的河豚有着“鱼中之王”的名号,尤其是12月至2月的河豚,由于即将进入产卵期,肉质之鲜美达到极致,不吃实在太可惜了!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

中国自古有“不食河鲀,焉知鱼味,食了河鲀,百鲜无味”的说法。怪不得全球那么多人舍弃生命,义无反顾得去试一试这个传说中的河豚~

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

作为盒马集市里唯一一家有专属位置的餐厅盒马渔市,这里就能吃到最放心的河豚料理哦!!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

盒马渔市选择的是全国首批解禁的中洋集团暗纹东方鲀,有28年的水产养殖历史,采用国家专利技术的“控毒与健康养殖方法”。 国家疾控中心检测中洋河豚为“无毒物”,而且品质检测更超野生河豚!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

盒马渔市的每一只河豚鱼上都有“身份证”,吃着安心呐!

总结一点就是:朋友!放心吃吧!

你问怎么吃?往下拉↓

2 河豚料理竟有4种吃法

一吃:河豚火锅

*原价288元现价160元*

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

小编真的要吐血安利一下这里的河豚火锅!真的不要太稀奇.....上一秒还在气鼓鼓“骂人”的河豚,下一秒就被打整好端到我们面前来了。汤底也是用河豚鱼熬煮,光喝汤就暖胃又暖心!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

河豚鱼全部现切现摆,薄如蝉翼透着光,五星级大厨要求每一片都和纸片一样!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

薄薄的鱼片烫10秒,就能品尝到其鲜美嫩滑的口感,鱼片烫火锅后,渗入汤汁,不用蘸蘸料就已经很好吃。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

配有专门调料,酱油辣椒、姜丝醋、香菜。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

轻蘸调料,就能品尝最原汁原味的鲜美。

二吃:红烧河豚

*红烧268元现价160元*

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

红烧河豚在餐厅不多见,因为要把味道把控到最佳很难。光看色泽明亮的卖相就已经流口水啦,盘里的河豚形态完整可爱,气味浓香扑鼻。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

味道比上海的红烧鱼还好吃,味鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇。因为用料很讲究,油用的是海安豆油,养殖河豚当地的豆油烹饪河豚料理更佳;而且甜味靠的是冰糖和蜂蜜。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

最吸引人的就是倒铺在上面的鱼皮,内里呈半透明状的河豚鱼皮胶质丰富,厚度足有五毫米,一口下去,满满的胶原蛋白,而且又低脂,吃一块简直像补了8针玻尿酸,瞬间颜值upup!!

三吃:白汤河豚

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

如果想要品尝河豚本身的极致鲜美,这道白汤河豚绝对要推荐你们!不加任何其他佐料,鲜得眉毛也找不到了!!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

大气没喘,一口喝上好几碗!鱼皮好吃!鱼皮好吃!鱼皮好吃!重要的事说3遍!

四吃:金汤河豚

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

金汤河豚名副其实,真的是重金打造的!提前一天准备的汤底,采用老鸡、扇骨、龙骨、猪手、鸡爪、火腿熬制8-10小时!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

不用加什么调料,鲜美的口感就让你忍不住扭动眉毛,慢慢回味带一点点甘甜。

3 能现场加工的海鲜餐厅

现场海鲜加工

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

盒马渔市还是一间强大的海鲜加工场,为您提供在盒马集市购买的食材进行处理,分别有海鲜加工、半成品加工、蔬菜加工。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

全部现挑现烧现吃,蒸,煮,炒,焗,烤各种花式吃法,随你喜欢。

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

盒马集市的水产档口可以购买来自不同国家地区的极品生猛海鲜,澳洲澳龙、阿拉斯加帝王蟹、加拿大波龙……都是可以随意挑选购买,再到盒马渔市里加工。

*更多珍稀鱼类,尽情期待

4 环境小资超适合聚餐

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

宽敞明亮的大厅位置,能直接透过玻璃看到大厨们料理,旁边就是能直接购买鱼鲜的市场,坐在位置上能看到鱼儿们游来游去~

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

店里还有雅静的包厢,值得一提的是过年期间也都正常营业!特别适合举家前往,因为外面散位很难容纳一家人,来这里犒劳辛苦一整年的自己和家人,享受尊贵的河豚料理。

5 头发长的还有特别福利!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

现在起, 长发及肩就赠送价值42元的蟹肉特色馄饨。花钱保养了多年的头发,终于可以靠它吃饭了!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

量大管饱,馄饨结实多汁,一口鲜掉眉毛,千万不能错过!

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

过年吃海鲜有着落啦!

现挑现加工,讲真能在这呆一天~

地址在这!拿去不谢~

盒马渔市

上海河豚料理店,河豚特色料理上海

地址:浦东南路1138号上海湾B1层 ,盒马集市店内(商城路3号口出,华润时代广场斜对面)

预约电话:15821455706

*河豚1月21日上线~

· 版权申明 ·

文:亲亲酱编辑:亲亲酱 图片:魔王胖掰、栋栋

投稿&广告合作方式(微信):shyihuabao

图片版权归上海美食攻略所有,如有侵权违法必究!