石首被誉为“鄂南明珠”，
是著名的鱼米之乡。
长江穿城而过，特产丰富，
所以有很多特色食材
和特色小吃让人留恋。
快！快！快！
跟着小编，
开启一趟舌尖之旅吧~
鸡茸笔架鱼肚
中国国家地理标志产品，出自石首鮰鱼的鱼鰾。看上去形如笔架、色似白玉；吃起来松软香甜、入口即化，易于吸收。
鯝鱼火锅
取自石首江域特有的红鯝鱼，鱼骨刺少，肉质鲜嫩，口感肥美，常被请上石首宴席，也是本地资深吃货的大爱。
清炖甲鱼
又名霸王别姬 ，是石首传统菜肴，具有滋阴凉血，补中益气，固表生肌的功能。此菜以甲鱼为原料，配以火腿、鸡腿、香菇等炖制而成，常是款待名人显客不可缺少的。
财鱼片
财鱼片是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，财鱼片以蚕豆为主要材料，烹饪以干烧为主。“财鱼片”为石首地区传统名菜，色泽洁白，滑嫩爽口。
任婆肘子
深红饱满的圆形给人以喜庆圆满的充实感，油而不腻，落口嫩滑给人以很实在的味道，具有喜庆、吉祥的特征，也因该菜来自于刘备与孙尚香的婚庆盛宴，便长期成为当地人们婚喜庆典宴席中不可缺少的头子菜，成为习俗，流传至今。
桃花山土鸡汤
桃花山土鸡自然生长于桃花山，无污染，纯绿色，用老火精心煨制出皮黄、汤清、肉嫩、味鲜的桃花山土鸡汤。
捶鳝火锅
用腊肉烧鳝鱼，腊肉和鳝肉的脂肪互相浸润，吃到嘴里，腊肉芳香，鳝肉鲜美。
荻笋腊肉火锅
其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特，备受人们的青睐，成为宴请宾客、馈赠亲友的佳品。
头菜菜品
头菜即石首宴席上桌的第一道菜，此菜鱼含肉味，肉带鱼鲜，吃鱼而不见鱼、吃肉而不见肉，赏心悦目，滋味异常。
干煎鱼尾
草鱼尾洗净加入配料腌制4小时后自然风干。菜油小火煎熟即可。干煎鱼尾，色泽金黄，外酥里嫩，是开胃下酒的佳肴。
石首团子
外皮以熟糯米拌制而成，香软酥糯，内里的馅料多为鲜肉、胡萝下、香干切。
快来为你 “心动” 的菜肴们，
点赞吧~