现在绝大多数开店做生意的老板都说不赚钱，特别是现在的餐饮行业，本来受疫情的影响非常大，而好不容易盼着解封了，人们可以恢复自由了，但是意想之中的报复性消费不但没有，反而人们还自觉静默了。
有专门研究人类学的专家，经过调查人类之所以走向犯罪，就是因为在足够大的利益驱使之下，人类可以失去人性，同样，即使在，新冠病毒还没有消失的时候，有足够大的利益放在眼前，也会让人主动的来到店里去进行消费，今天带来的就是来自安徽的一个老板开面馆的案例，虽然有疫情前后夹击，但是他的面馆生意不但没有受影响，一年还可以赚到96万，接下来让我们一起看一下这位老板是何方神圣，他又是如何做到的。
案例背景
今天要介绍的案例主人公是一个二十八，九岁的小伙子，别看他年纪轻轻，却是一个赚钱高手，而且脑瓜子还特别好使，也可能他天生就是一个做生意的天才，别人都是死守的自己的店铺，按照传统的生意规规矩矩的去开店，而这位小伙子却不按寻常路走，这位小伙子，姓沈，别看年龄不大，在当地的餐饮行业也算是小有名气，特别是他们本来就是在一个县城里面开店，所以很多包括外县的老板都慕名而来，向沈老板学习开店的经验，其实网络上有一句话说的非常正确，如果有人教你怎样赚钱，他一定是想要赚你的钱，但是通过逆向思维，我们也可以想到这一点，如果我们有想赚钱的心，可以通过花钱在别人那里买到赚钱的方法，我想你也一定想花钱去买，同样来沈老板这里学习的人，肯定也不会免费，都会收取一定的学费的，而今天我们先说一下小伙子沈老板在他的面馆里运用的是什么方法。
方案介绍
一个面馆他们的主要盈利项目肯定是面，其次还有各种炒菜，沈老板的面馆也不例外，但是，他的一碗面却只卖三元钱，可能看到这里你是不是觉得很惊讶，特别是如果你也做过餐饮行业，你就会知道一碗面的成本最低也要三元钱，而沈老板的面馆一碗面却只卖三元钱，那么他怎么赚钱呢，所以这才是沈老板的高明之处，就是因为大家都知道，一碗面最低成本也要三元钱，所以才会来到他的面馆来吃面，就凭着这一点也让沈老板赚了个盆满钵满。
盈利分析
沈老板的面馆一碗面要成本价售卖，那么沈老板究竟要如何赚钱呢？其实，沈老板真正赚钱的是会员制，而他的这个会员和其他老板做的会员并不相同，因为毕竟自己家只是一个普通的面馆，想让顾客变成会员真的很不容易，但是沈老板却告诉顾客，只要999元就可以成为面馆的会员，而999元，只是当押金的形式放在店里面，一年之后可以全部退还，而成为会员，以后顾客可以一年之内在沈老板的店铺里，吃面只要三元钱，并且不限量，你天天来吃也可以，所以沈老板就通过用这样的方法，让他的面馆里拥有了大量的会员，试想一下，有那么多会员，沈老板还愁没有钱赚吗，何况沈老板光收费会员费就是一笔不小的数量，虽然这笔钱一年之后是要退还给顾客的，但是，光有沉淀资金就让他赚了不少，何况顾客来不可能只吃一碗面，还会带动其他产品的消费，随便顾客买点什么，沈老板都能赚钱，当然沈老板店里还有其他的盈利项目，在这里因为商业机密的关系就不和你详细说明了，但是以上的这个方法如果你能看懂运用自如的在你的店面里，我想你也能够赚到不少钱。