开封的露天夜市何处去？
开封将升级改造夜市的消息，刷爆了开封的朋友圈，仔细阅读了一下内容，最核心主题的就是“退路进场，退路进店，露天夜市仅保留了一个----鼓楼广场夜市”；
可能唯一保留的鼓楼夜市
在讨论这个问题前，先让我们了解一下开封夜市的由来，开封夜市最早可以追溯到北宋，这也是中国历史上最早的夜市（唐朝时，刚有夜市的苗头，就被官府一把火浇灭了——唐朝时城市里实行的是夜禁），当时汴梁（开封）作为北宋的都城，经济发达，店铺林立（清明上河图就是最好的证明），形成了20多处大小不等的餐饮的市场，《东京梦华录》里记载:"夜市直至三更（现在23:00——1:00）尽，才五更（现在3:00——5：00）又复开张。如要闹去处，通宵不绝。""冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。"这是当时汴梁夜市的真实写照（夜市营业到夜里凌晨1:00，早上3点又有开门的了，如果是非常热闹的地方，通宵达旦，冬天和雨雪天，夜市仍有）。
鼓楼夜市
开封夜市发展至今，虽然经营品种众多，但主要还是以美食为主，主要经营开封的特色小吃以及全国各地的美食，开封夜市已经成为了开封的名片，闻名遐迩；1995年开封批准的夜市有17个，到现在除了已被取消的，剩余的依然火爆，这就是开封夜市的魅力所在，夜市文化已经深入了开封人的骨髓，炎炎夏日，约三五好友，在夜市畅饮一杯，成为了开封人的习惯，而国内外的游客，更可以通过开封小吃、开封夜市来认识、了解八朝古都开封，民以食为天，要想抓住游客的心，那就先从抓住他们的胃开始。
河南大学夜市（可能以后再也见不到这么有人气儿了的夜市了）
当然露天夜市也有着这样或者那样的问题，比如扰民，卫生差，污染，阻塞交通等等，其实这些问题并不是不能克服，建议加强对露天夜市进行规范和管理，做到具体问题具体解决，比如夜市周围有大量居民区的，可以缩短经营时间（规定夏季和冬季的收摊时间），约束叫卖声，严禁放高音喇叭；居民少的，可以考虑将周围居民*迁拆**，以夜市为中心划出特定区域；设立剩饭剩菜收集的区域，要求摊主对经营范围内的垃圾及时进行清理，如发现不合规，进行重罚；夜市周围有空地方的，可以就近迁入空场地；在每个夜市都设立投诉区，专门受理夜市投诉，而且要有诉必应，坚决打击宰客的行为，发现一起，重罚一起等等；这些都是方法，俗话说办法总比困难多。
而营造好的夜市环境，打造专属开封的夜市经济与文化，留住开封仅剩的几颗硕果之一，留住夜市，也是留住了开封文化的一种传承。
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