我是80年代计划生育的漏网之鱼，不能和父母去城里抛头露面，便留在乡下成为中国“留守儿童”的前辈。
庆幸的是，乡野四季风光丰富了我的眼，还有很多城里亲戚特别眷顾我，给我带来好吃的和好看的书。
奇怪的是对城里的点心零食，我从不稀罕，甚至把椒盐饼放在老鼠洞口想看看它的真面目；香槟饮料和粒粒橙哪有鲜摘的西红柿解渴？
我独爱吃奶奶做的饭，她总是很有创意，做出很多其他农家做不出的饭菜。如今每次吃到生煎包，就想起奶奶做的“水晶饼”。
一到初夏，西葫芦作为时令蔬菜，颇受奶奶垂青。西葫芦、粉条、葱切成小丁，包成饺子状。
我烧火，奶奶掌勺，她做饭时头上要顶个薄手帕，和厨师帽一样。听见一声“大火烧”“火放小”，我便分别把硬木和麦秆填进灶口。
饺子先要油煎，锃亮的黑锅被纯正的菜籽油抹得发亮，“火放小”——这时，奶奶出手如闪电，一个个饺子整齐地在锅里站好队。
刚放整齐，立即翻面，焦亮金黄，一遍翻下来，火候刚好，颜色正点。
翻好之后，只见奶奶扬起半碗淀粉水，在空中画个圆，洒入锅中，顿时锅里喧闹鼎沸，油水一见，分外想念，喧闹不已。
灶下烧火的我便支起耳朵听，锅里还在咕噜，说明汤汁未干，只听见咕噜声小了，渐渐没有了，我便喊“婆，熟了。”
奶奶疑惑地走来“怕没好！”说毕，揭开锅盖。哇！一团白雾缭绕中，饺子个个黄亮焦脆，鲜美的味道直勾人舌头。
奶奶笑着问“刚刚好！你咋知道时候到了？”“我听水的咕嘟声。”“我娃真灵性，有心窍！”灶堂下的我红了脸。
爷爷更神奇，他总能在我们把饭端上饭桌的那一刻，准时到家。我也问他原因，爷爷一笑说“我看咱家烟囱不冒烟了，就知道饭好了。”佩服！我这小心窍大概是遗传他了。
那个时候，压根没有“水煎包子”的名称，奶奶说她做的这饭叫“水浸饼”。确实是淀粉水浸到面食里。
可是我去外婆家，她们不会做，去河北亲戚家，她们也不会，我发了脾气。妗妗说：“你说的水浸饼怕是点心（水晶饼）？”她们那里知道“水晶饼”是奶奶的独创！
甚至到现在妈妈宁可做蒸饺，也不做这道饭，怕也是没学到精髓。而我，发面还是死面也说不清了。就这样，竟再也吃不到了。好想奶奶！
父母在城里做生意，奶奶可把我的学习当回事了。自己买，亲戚送。读过的童话故事中，《灰姑娘》最让我记忆深刻。
可怜的灰姑娘总是能得到眷顾和救赎，南瓜马车、漂亮的衣服、水晶鞋，都是我想要的啊！八岁的我连做梦都梦见自己也有一双水晶鞋。
当灰姑娘在豪华的宴会上遇到了王子，与他翩翩起舞，王子的眼神一定是亮亮的。午夜时，灰姑娘仓皇而逃。丢下的水晶鞋多好啊！果不其然，王子顺利地找到了她。
我也梦见自己穿上了水晶鞋，是那么合适，那么漂亮。我昂首阔步，远远看见妈妈来了，姐姐来了，她们说我真漂亮，她们说也要把我接到城里去呢！
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多美的梦啊，我都不愿意醒。
在不知道多少本童话故事里，我感受到美好、善良、勇敢和智慧。看书时，我的头发被蜡烛烧着过还欲罢不能。
从小学开始写作文，我的语文成绩直线上升，老师说我丰富的想象力哪来的，我也百思不得其解。
童年啊，奶奶做的饭养育着我的身体，童话故事滋润着我渴望被爱的心灵。让我对这个世界充满热爱，充满感恩。