“嗨，你好！”在成都，你随处都能听到这样热情的招呼。成都人以热情好客著称，来到这里，不仅可以体验到各种美食，还可以感受到这座城市的人文和四季分明的气候，今天我们就来聊一聊成都美食文化中最经典的十道经典佳肴。
第一道佳肴，我的“钟爱”之作——麻辣火锅。成都人说：“不吃火锅可以活，但没有火锅的日子就是没有生活的味道。”这道美食是成都不可或缺的代表之一，肉质鲜嫩、蔬菜新鲜，再加上麻辣的辣椒和麻味十足的花椒，让人大呼过瘾，（当然辣有辣的好处）。
接下来就是“小清新”必点之一——龙抄手。鲜虾肉、鲜肉等配料包裹在薄薄的面皮中，再加上香辣酱汁，这是成都人小清新的心头好。美味且能充分体现成都小吃的精髓，尝一口一股辣味直冲鼻尖，但口感又十分清新。
如果你是一个爱好咸鲜口感的吃货，那么第三道佳肴——蒸年糕，一定不会让你失望。蒸年糕是糯米制作的食品，与莲藕、豆腐等搭配蒸制，口感细腻，咸香可口，让人一口接一口爱不释手。
提到正宗的成都美食，当然少不了第四道王牌佳肴——豆花米线。豆花米粉又叫豆花米皮，是成都小吃中又一代表，口感滑爽，配上各种佐料，饱含着地道的老成都人家的味。
第五道佳肴，是成都又一家喜欢的小吃——香辣蟹。一只只新鲜的螃蟹用香辣的辣椒汁，蒸煮而成。这道小吃既可以鲜美可口，还能满足你对于新鲜海鲜的品味体验。
要是你觉得辣味有点重口味，那么接下来第六道佳肴一定会让你满足——酸辣粉。酸辣粉是成都小吃中最常见的一种，配合上酸辣的味道和柔嫩的粉条，绝对是清爽可口，回味无穷的美食。
第七道佳肴——熏肉白菜饺子。你可能吃过各式各样的饺子，但是熏肉白菜饺子是非常地特别。里面包含熏过的肉和白菜的馅料，而且蒸饺子的时间很短，饺子皮也很薄，所以其口味清香可口，让人不禁再来一份。
第八道佳肴——粉蒸肉。当然啦，提到成都美食，怎么能遗漏粉蒸肉呢。这道美食是成都美食中较为贵重的一道，需要精选多种的豆腐肉、莲藕、香菇等食材，经过一系列的装点且在蒸的过程中少用水，使得造型稳重，色泽美观，味道绝对令人难忘。
第九道佳肴——基围虾，是成都人非常喜欢的小吃。基围虾皮薄，肉质香嫩，具有多种鲜味，不仅口感十分让人满意，而且营养丰富，是健康的海鲜美食之一。
最后，我们来到了第十道佳肴——香酥牛肉。这是成都人凭借着聪明才智创造出来的美食，口感皮脆香脆，牛肉鲜香，外皮的红椒和花椒也让人回味无穷。
在成都，无论你身在何处，必定不难找到一家让你满意的餐馆，每一道美食，似乎每一口都是成都人对这里的热情与热闹的体现。此外，成都还有很多其他种类的美食，如软冰淋、春卷、腊汁肉等，值得一试。带着舌尖去旅行，感受成都的独特美食，成为一种难忘的回忆！