“指鹿为马”、“挂羊肉卖狗肉”，这二个成语都是比喻明目张胆地歪曲事实，颠倒黑白。
今天通过网络又学到了一个新的成语“指鼠为鸭”，真的是大开眼界涨知识了！
凡是成语必有出处。且看指鼠为鸭的出处：
时间：2023年6月1日
地点：江西工业职业技术学院
人物：吃出“鸭头”的学生、江西工业职业技术学院现场围观观众、学校涉事食堂负责人、后厨等相关人员、江西南9昌高新区市场监督管理局昌东分局相关人员。
事件脉络经过：
6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。
6月3日，江西工业职业技术学院官方微博确定是鸭脖。南昌高新区市场监督管理局昌东分局分局长江协学称：是鸭脖而非老鼠头。
6月10日，江西成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。
6月17日，联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现：有关各方未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
指鼠为鸭事件终于水落石出，鼠就是鼠，而鸭就是鸭，鼠永远也成不了鸭！
本来就是一件食品安全事件，涉事企业及学校、基层监管部门本着真实、及时的原则，公布事件真相，承认工作中存在的不足，加强对相关企业及责任人的处理力度并及时进行整改,把丧事办成红事，才是高明之举。结果层层掩盖真相，造成舆情事件不断发酵，完犊子了吧。估计相关责任人这几天在瑟瑟发抖。正好是招生季节，报考这个学校的学生肯定会少很多。连与此事毫不相干的上市公司“绝味食品”在股市上都受影响。由此可见，舆情发生后，危机处理的确是一门学问。但无论如何，及时、客观、公正、真实公布真件真相，不唯上、不唯书、只唯实才是取胜之道，试图和稀泥、颠倒黑白最终都是搬起石头砸自己脚。
“民以食为天，食以安为先”。舌尖上的安全，一直是重点关注的民生问题。但可惜的是，我们好多化学知识的普及都来源于重大食品安全事件：
因为三鹿集团生产的“毒奶粉”事件，知道了化工原料三聚氰胺；
因为双汇集团养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，知道了“瘦肉精”饲料；
因为前央视主持人赵普的一条微博：“固体形态的老酸奶和果冻不能吃，尤其是孩子”，知道了个别食品中其实大量添加有工业明胶；
因为2010年3月武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会并建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作。才知道每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨，在外吃饭吃到地沟油食品的概率很大。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过*霜砒**100倍。
因为1998年山西特大假酒案，工业酒精勾兑造成27人死亡。知道了散装白酒有的是工业酒精勾兑的。
真心希望这样的化学知识及成语知识，不要再通过这种方式普及了！