天冷了，给家人煮这一锅菜，软嫩鲜香，暖和下饭，防止冻手冻脚！
大家是不是很好奇这么长时间小编不更新去干什么了，我实在是很抱歉，小编抽空去生了个牛宝宝，如今满血复活，以后每天会坚持给大家更新的哦！不得不说，冬天这个季节真的是要圈起来的时候了，就这几天我们这边突然降温了，导致我四个月的小宝贝还没有反应过来，一直嚷嚷着要出去，不出去就在家里大哭大闹，要么就是不穿外衣在床上玩得特别开心，不知道怎么回事儿了！
今天刚好宝爸调休了，宝爸看着小宝宝，我今天给大家推荐一道我之前非常喜欢吃的美食，并且也是这个冬天我最爱吃的食物之一哦，家庭版的毛血旺，我相信很多人都爱吃吧！那就来一起分享一下吧！当然如果我的做法有什么不足的话欢迎大家指教哦！
我首先买回来配菜：午餐肉，黄豆芽，豆腐皮，鸭血，毛肚，小青菜，我爱吃塞牙的金针菇，（自己爱吃什么菜就准备什么菜）小粉丝！准备好清洗干净切好备用之后我们开始准备配料！
然后准备一个空碗，碗中放入适量的火锅底料，接着准备适量的老抽，料酒一勺，2勺生抽，适量的白胡椒粉芝麻，少许的盐，一把白糖备用，切一些葱段，3片生姜，适量的小葱末备用！干辣椒，花椒，胡椒，一勺豆瓣酱备用！
接着把所有的食材都焯水备用，接着起锅烧油，油热之后加入火锅底料，豆瓣酱，炒出红油后倒入葱末，蒜末，姜末，炒香之后加入适量的清水，之后加入老抽，生抽和料酒给它煮熟，煮开之后加入鸭血和午餐肉，以及之后焯水的配菜，加入少许的盐和白糖，撒入适量的胡椒粉倒入盆中，铺上之前已经焯熟的毛血旺，撒入花椒和胡椒，白芝麻，另外起锅烧油，油热之后浇在上面，之后撒入适量的小葱花和香菜段点缀一下！好了这样的美食就做好了呢！非常的美味可口，爱吃的朋友赶紧跟着尝试做起来吧！配上一碗米饭别提有多滋润了！
今天的美食分享到这里就要和大家说再见了呢！小沐妈妈以后会经常和大家见面的哦！你们有什么想吃的不会做的我非常乐意和大家一起分享哦！爱美食爱生活，懂生活才是我们每天追求的目标哦！